x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Reţete: preparate din carne, preparate din peşte, preparate din legume si preparate dulci

0
29 Oct 2008 - 00:00

Ciolan cu fasole

un ciolan de porc afumat, 500 g fasole albă boabe, 3 cepe, un morcov, o rădăcină de pătrunjel, o ţelină mică, 100 ml ulei, doi ardei capia, pastă de tomate, 4 roşii, două frunze de dafin, cimbru, sare, piper, mărar, murături, ardei graşi.

1 Boabele de fasole se pun la înmuiat cu o seară înainte, ca să poată fierbe mai repede. Se fierbe în apă rece, schimbându-i apa de 2-3 ori, ca să fie mai puţin grea pentru stomac.

2 Morcovul, rădăcina de pătrunjel şi ţelina se curăţă de coajă, se spală, se dau pe răzătoarea cu ochiuri mari şi se pun într-un castron.

3 Se încinge uleiul într-o cratiţă, se pun legumele rase, ardeii capia tăiaţi julien şi se călesc până se înmoaie. Când fasolea este pe jumătate fiartă se pun legumele călite şi se lasă să fiarbă.

4 Ciolanul de porc se spală, se opăreşte cu apă clocotită, se taie bucăţele şi se pune în oala cu fasole.

5 Se lasă la fiert şi, când legumele şi carnea sunt aproape fierte, se adaugă o lingură de pastă de tomate şi roşiile date pe răzătoare, sarea, piperul, cimbrul şi frunzele de dafin.

6 Se fierbe încă zece minute şi se presară mărar tocat.

Sfat: Se serveşte fierbinte, cu murături sau salată de ardei graşi copţi.

Băutura: Pinot Gris




 Click pe poză pentru mărire

 Click pe poză pentru mărire

 Click pe poză pentru mărire
 
 Click pe poză pentru mărire
Citeşte mai multe despre:   preparate,   caiet de retete

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Black Friday 2019. Ce surprize pregătește WatchShop

Black Friday 2019. Ce surprize pregătește WatchShop
Galerie Foto Anul acesta, campania de Black Friday a magazinului de ceasuri WatchShop începe în seara zilei de joi, 14 Noiembrie 2019 și va ține până duminică seara, 17 Noiembrie 2019. WatchShop va avea o multitudine de oferte...

Eduard și Bianca au fost favoriții publicului în ediția a noua și merg în finală

Eduard și Bianca au fost favoriții publicului în ediția a noua și merg în finală
Eduard și Bianca se cunosc de mai bine de 10 ani, iar de 9 ani s-au apucat de magie împreună. Nu sunt un cuplu doar pe scenă, de un an și jumătate sunt căsătoriți și se completează foarte bine! Cu un număr ca...

Actrița Laurel Griggs a murit la doar 13 ani

Actrița Laurel Griggs a murit la doar 13 ani
Actrița Laurel Griggs, care a avut peste o mie de apariții în reprezentanții pe Broadway și a participat de două ori la emisiunea Satruday Night Live, a murit la vârsta de 13 ani, în urma unor...

Echipa DeMoga, jurații primului battle Chefi la cuțite

Echipa DeMoga, jurații primului battle Chefi la cuțite
Galerie Foto Luni seară se aruncă zarurile, căci cei 21 de concurenți aleși de Sorin Bontea, Florin Dumitrescu și Cătălin Scărlătescu vor intra pentru prima oară în bucătăria Chefi la cuțite, în formula aleasă de...

(P) Pana la 90% discount de Black Friday la SomProduct! In mai putin de 5 zile incepe Black Friday la SomProduct! Nerabdatori?

(P) Pana la 90% discount de Black Friday la SomProduct! In mai putin de 5 zile incepe Black Friday la SomProduct! Nerabdatori?
Galerie Foto Asteptarea aproape a luat sfarsit pentru ca in mai putin de 5 zile SomProduct da startul Black Friday, sarbatoarea reducerilor in care discounturile din acest an vor ajunge pana la 90%. Acestia isi doresc sa iti ofere...

Cântărețul britanic Pete Doherty a fost arestat la Paris pentru consum de cocaină

Cântărețul britanic Pete Doherty a fost arestat la Paris pentru consum de cocaină
Cântăreţul britanic Pete Doherty a fost pus în libertate sâmbătă, după ce a petrecut două zile într-un arest din Paris pentru consum de stupefiante, procurorii solicitând, în locul pedepsei cu...

Crima atroce a celebrului istoric rus Oleg Sokolov. Acesta și-a ucis și decapitat o studentă

Crima atroce a celebrului istoric rus Oleg Sokolov. Acesta și-a ucis și decapitat o studentă
Celebrul istoric rus Oleg Sokolov a fost arestat sâmbătă de poliţia rusă, după ce a fost scos din apele unui râu. Acesta avea asupra sa un rucsac în care se aflau braţele unei femei. El a...

Al treilea sezon a serialului "The Crown" naște controverse. O posibilă relație de amor a reginei Elisabeta a II-a

Al treilea sezon a serialului "The Crown" naște controverse. O posibilă relație de amor a reginei Elisabeta a II-a
Cel de-al treilea sezon al serialului ''The Crown'', despre viaţa Elisabetei a II-a a Marii Britanii, nu este pe gustul fostului secretar de presă al reginei, care afirmă că scenariul îşi permite prea multe...

Te cunosc de undeva!, lider de audiență la orașe și în toată țara

Te cunosc de undeva!, lider de audiență la orașe și în toată țara
Galerie Foto Cea de-a zecea ediție a celui de-al 14-lea sezon al show-ului Te cunosc de undeva!, câștigată de Șerban Copoț și Cezar Ouatu, cu o transformare în Michael Jackson și Justin Timberlake, a fost aseară lider de au...

Căderea părului: cauze neașteptate

Căderea părului: cauze neașteptate
Păr pe haine, periuță, canapea? Căderea părului poate avea multiple cauze, unele surprinzătoare. Care sunt motivele căderii părului? Tulburarea hormonală Fie că este vorba de o fluctuație...

Roman Polanski, acuzat că a violat o actriță franceză în 1975

Roman Polanski, acuzat că a violat o actriță franceză în 1975
Actriţa franceză Valentine Monnier îl acuză pe regizorul Roman Polanski că a violat-o în 1975, la vârsta de 18 ani, când se afla la cabana de schi a cineastului din Gstaad (Elveţia), a informat cotidianul...

Chefii, pregătiți să folosească amuletele încă din prima confruntare Chef Dumitrescu: „Sunt convins cã va fi rãzboi!”

Chefii, pregătiți să folosească amuletele încă din prima confruntare  Chef Dumitrescu: „Sunt convins cã va fi rãzboi!”
Galerie Foto Trupele de bucătari din sezonul 7 Chefi la cuţite pornesc atacul la bancul de lucru luni seară, de la 20:00, pe Antena 1, în prima confruntare pe echipe. Entuziaști, plini de energie și cu ”poftă” de gătit,...

Mihai Morar, cãtre Dan Bittman, la Antitalent: „Eu pot sã îţi zic cum e sã faci fete, tu poţi sã îmi zici cum e sã faci bãieţi!”

Mihai Morar, cãtre Dan Bittman, la Antitalent:  „Eu pot sã îţi zic cum e sã faci fete, tu poţi sã îmi zici cum e sã faci bãieţi!”
Galerie Foto În cea mai nouã ediţie a emisiunii Antitalent, difuzatã duminica aceasta, de la 21:15, la Antena 1, invitatul lui Dan Bittman în platou va fi nimeni altul decât Mihai Morar, cunoscutul prezentator al emisiunii...

Justin Timberlake, Michael Jackson, Anna Lesko, Al Bano și Romina Power urcă pe scena transformărilor, la Te cunosc de undeva!

Justin Timberlake, Michael Jackson, Anna Lesko, Al Bano și Romina Power  urcă pe scena transformărilor, la Te cunosc de undeva!
Galerie Foto Maratonul transformărilor continuă, în această sâmbătă, de la ora 20:00, la Antena 1, cu o nouă ediție Te cunosc de undeva! prezentată de Alina Pușcaș și Cosmin Seleși și jurizată de Ozana Barabancea,...

Piața de fashion din România a crescut cu 9% în acest an. Pepco, H&M și Zara, în top

Piața de fashion din România a crescut cu 9% în acest an. Pepco, H&M și Zara, în top
Principalii retaileri de pe piaţa de fashion din România vor genera, în 2019, afaceri de peste 18,5 miliarde de lei, în creştere cu 9% faţă de anul anteror. Lider se preconizează a fi Pepco, cu o cifră de afacer...
Serviciul de email marketing furnizat de