x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Revenire în forţă

0
Autor: Veronica Bectas 07 Mai 2009 - 00:00
Revenire în forţă

Nu ştiu de ce, dar parcă s-a lăsat o linişte peste bucătăria mea. Şi o pace în suflet. S-au dus Sărbătorile Pascale şi o împlinire a pus stăpânire pe casă. Ceva nou. Până şi porumbeii de la fereastra bucătăriei şi-au schimbat penele, cu unele noi, strălucitoare.



Bucătăria mea parcă-i vrăjită! Parcă un nou orizont s-a deschis. Probabil. Aşa mi se pare mie. Oricum, mă străduiesc să aduc aceeaşi stare de bine şi în sufletele şi organismele din familia mea.

Aşa că, păzea colesterol, diabet, cârcei, dureri de picioare şi de mijloc, amar în gură şi tehuială matinală! Am să joc pe voi! Am să vă fac praf cu toate armele mele! Cum, care arme? Am un arsenal întreg! Mulţimi de reţete de supe, salate, mâncăruri, deserturi şi băuturi răcoritoare, întăritoare care mai de care mai sănătoase şi mai gustoase!

Toate acestea, cu ajutorul imaginaţiei şi mai ales al curajului luptătorului de partea unei cauze nobile, pot fi înmulţite şi îmbunătăţite, pentru satisfacţia celor care le mănâncă (Nu "le consumă"! E prea comercial!). Important este să ai pentru cine să le prepari!

DEGEABA
Ştiţi care este cea mai mare supărare a celui care face mâncare (Nu "prepară"! E prea industrial!)? Să aibă parte de un consumator care mănâncă şi atât! Sau, mai simplu spus, care se îndoapă, pentru că îi este foame şi trebuie să mănânce! Ăsta mănâncă orice-i dai! Nu contează! Tu-i pregăteşti ceva deosebit, iar el nici nu observă. Înghite, se înroşeşte, râgâie, transpiră, înghite mereu, plescăie, bea apă şi împinge farfuria din faţa lui, după ce a golit-o.

Îşi întinde picioarele pe sub masă, se lasă pe spate cu scaunul, se scobeşte în dinţi, mai bea apă sau vin, îşi trece mâna peste gură, începând de la nas spre bărbie, se mângâie pe burtă şi-şi caută batista în care-şi suflă "trompa" satisfăcut că a "făcut-o şi p'asta"!

Un individ ca ăsta îţi înmoaie tot elanul! Mult mai moale decât ar reuşi Cocolino! Te umple, pur şi simplu, de lehamite!
Dar, dacă ai parte de o familie sau doar un soţ, un tată, o mamă, un copil pentru care găteşti şi-ţi arată mulţumirea, eşti alt om!

SATISFACŢII
Cu un soţ care amuşină aburul supei şi o soarbe ca pe o poţiune, după care nu mai scoate un sunet decât atunci când îţi mai cere "doar o jumătate de polonic!" şi, când i-l pui plin, dă din cap mulţumit, fără proteste, nu eşti în stare să faci orice ca să-i prepari tot ce-i place?

Când îi spui tatălui că-i faci o supică din aripi de curcan, cu găluşte şi mult pătrunjel verde, iar la felul doi, din cărniţa de curcan îi faci un sos cu roşii, uşor piperat, numai bun cu o salată de verde, bine tocmită cu puţină sare şi ulei, fără acreală, că n-are voie, pentru care el lasă, în plata Domnului, pe tablagiii din parc şi vine acasă cu trei flori ascunse în haină, nu eşti în stare să-i prepari tot regimul cât mai gustos şi mai apetisant?

Dar mama? Biata de ea, abia merge dimineaţa! O dor picioarele, şalele şi încheieturile mâinilor. Supele ei, fără sare, nu mai sunt aşa de serbezi dacă-i pui mai multă verdeaţă. Şi ceaiurile. Călduţe şi cu un strop de lămâie, parcă nu mai au gust rău. Piureul pentru ea trebuie să fie cremos, amestecat cu puţin morcov şi păstârnac, să-i dea gust şi parfum care să-i abată gândul de la sare. Iar când reuşeşti să-i prinzi privirile senine, care-ţi mulţumesc, nu-i aşa că te-ai duce până în Japonia să-i faci rost de legume, dacă nu s-ar găsi pe la noi?

Însă cele mai mari satisfacţii ţi le dau copiii. Ei nu ştiu să ascundă ce nu le place. Ei, dacă nu-ţi spun din prima, măcar prin faptul că-ţi fură din prăjitură, tot îţi arată că n-ai muncit degeaba.

Când pui copilul în faţa farfuriei cu ciorbiţă şi-l vezi cum se străduie să adune cu lingura ultimul zarzavat şi scoate limba în timp ce încearcă mereu, până intervii tu şi-l ajuţi, nu-ţi propui să-i faci cele mai gustoase ciorbiţe? Când mănâncă, fără să scoată un sunet, trei sarmale cu smântână şi-l întrebi dacă-s bune, iar el dă doar din cap, preocupat să nu-i scape nici un bob de orez, nu crezi că poţi să spui c-ai rămâne la cratiţă toată viaţa?

Dar la prăjiturile de casă? Când îi înnebuneşti pe toţi cu "parfumuri" divine, de esenţe de rom şi vanilie, iar mirosul prăjiturii se strecoară perfid până la vecini şi toţi ai casei degustă plini de încântare, nu simţi cum îţi creşte inima de bucurie, chiar dacă pentru tine abia dacă mai rămâne o bucăţică?

Ei bine, cu asemenea arme poţi lupta şi poţi învinge uşor! Numai să vrei! Eu am să lupt! Mai ales după petrecerile de Sf. Gheorghe, Sf. Valentin, Cuvioasa Elisabeta şi lâncezeala duminicii după Paşte, am de gând să-i tămăduiesc pe toţi ai mei. Îi trec pe supe, legume proaspete, peşte şi carne de curcan! Tiptil, tiptil îi subţiez pe unii, îi vârtoşesc pe alţii şi pe toţi îi fac mai sănătoşi şi mai voioşi.

Eu mă voi simţi o împărăteasă în Bucătăria mea. Ba, chiar am să-mi fac şi o poză, în care voi avea ca sceptru polonicul, şorţul va fi ca un pieptar mai lung şi voi sta în dreptul aragazului, cu mâna stângă pe oala mea de lut, pentru sarmale! Şi dacă m-oi zărghi de tot şi voi întinde gluma, îmi voi pune şi-o coroană din suportul pentru fiert în abur de la oala sub presiune! Mi-am intrat iar în mână! Cu forţă! Păzea piaţă! Păzea tarabagii! În Bucătăria mea, se fac minuni! Şi poveştile-s adevărate!
Citeşte mai multe despre:   să-i,   povestiri din bucătărie

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Sfaturi utile: Cum puteți economisi energie și reduce factura la încălzire prin câteva metode simple

Sfaturi utile: Cum puteți economisi energie și reduce factura la încălzire prin câteva metode simple
Galerie Foto Încălzirea acoperă un procent important în bugetul de cheltuieli al unei familii în sezonul rece. Termoizolarea pereților reprezintă măsura cu cel mai mare impact în factură, ce poate conduce la economii de...

Ariana Grande, acuzată de plagiat cu o săptămână înainte de premiile Grammy

Ariana Grande, acuzată de plagiat cu o săptămână înainte de premiile Grammy
Împotriva vedetei pop Ariana Grande a fost depus joi un denunţ pentru plagiat, în care se arată că piesa ei de succes ''7 Rings'', nominalizată la înregistrarea anului în cadrul premiilor Grammy, conţine strofe...

Ducii de Sussex nu sunt doriți de canadieni. Aceștia nu vor să plătească pentru șederea cuplului regal în țara lor

Ducii de Sussex nu sunt doriți de canadieni. Aceștia nu vor să plătească pentru șederea cuplului regal în țara lor
Cei mai mulţi dintre canadieni nu doresc să plătească cheltuielile de şedere în ţara lor a ducilor de Sussex, prinţul Harry şi Meghan Markle, inclusiv cele privind securitatea cuplului princiar, potrivit unui...

Anamaria Prodan revine la Antena Stars cu reality show-ul Prodanca şi Reghe. Preţul succesului

Anamaria Prodan revine la Antena Stars cu reality show-ul Prodanca şi Reghe. Preţul succesului
Galerie Foto Dupã mini seria Prodanca şi Reghe, viaţa în Dubai, difuzatã în exclusivitate la Antena Stars anul trecut, îndrãgita familie Prodan-Reghecampf revine pe micile ecrane cu un nou reality show – Prodanca şi...

Sibiul va concura pentru cea mai bună destinație turistică din Europa

Sibiul va concura pentru cea mai bună destinație turistică din Europa
Sibiul a fost nominalizat să concureze în acest an pentru cea mai bună destinaţie turistică europeană, după ce în 2007 a fost primul oraş din România cu statutul de Capitală Culturală Europeană şi în 2019...

Sicriul lui Johnny Hallyday, transferat într-un cavou din Antilele franceze

Sicriul lui Johnny Hallyday, transferat într-un cavou din Antilele franceze
Sicriul celebrului rocker francez Johnny Hallyday a fost transferat într-un cavou definitiv din cimitirul Lorient de pe insula Saint-Barthelemy din Antilele franceze, în apropierea mormântului unde a fost înhumat...

In memoriam Cristina Țopescu

In memoriam Cristina Țopescu
Televiziunea Română regretă dispariţia jurnalistei Cristina Țopescu şi îi aduce un respectuos omagiu difuzând o ediție specială in memoriam.   Cristina Țopescu  va rămâne veşnic în...

Premierul britanic Boris Johnson vrea să slăbească dar nu poate renunța la brânză

Premierul britanic Boris Johnson vrea să slăbească dar nu poate renunța la brânză
Prim-ministrul britanic Boris Johnson a declarat că doreşte să slăbească în 2020, dar nu va lua parte la ''Veganuary'' - o practică populară de a adopta o alimentaţie vegană în luna ianuarie - întrucât ar...

Noi destinaţii turistice în judeţul Sibiu

Noi destinaţii turistice în judeţul Sibiu
Albota este localitatea care atrage un număr din ce în ce mai mare de turişti, în zona Sibiului, după ce aici au fost amenajate, din iniţiativă privată, o păstrăvărie şi locuri de cazare la standarde...

Insula Phuket, cea mai mare destinație turistică din Thailanda

Insula Phuket, cea mai mare destinație turistică din Thailanda
Insula Phuket este cea mai mare din Thailanda, situată în sudul țării, pe coasta de vest a Mării Andaman, din Oceanul Indian, fiind legată de continent prin două poduri. Este una din cele 76 de regiuni sau...

„Alpii Transilvaniei”, pe lista New York Times a celor 52 de locuri de vizitat în 2020. Lista completă a destinațiilor

„Alpii Transilvaniei”, pe lista New York Times a celor 52 de locuri de vizitat în 2020. Lista completă a destinațiilor
Publicația New York Times a realizat o listă cu 52 de locuri care merită vizitate în 2020. În topul țărilor cu destinații care trebuie văzute măcar o dată în viață se află și România, cu „Alpii...

Miliardar japonez caută parteneră să-l urmeze, la propriu, pe Lună

Miliardar japonez caută parteneră să-l urmeze, la propriu, pe Lună
Un miliardar japonez căută o parteneră care să-l urmeze pe Lună şi, deşi pare o propunere romantică, este vorba de o ofertă concretă care implică un periplu real plin de aventuri, relatează...

Serialul Vis de iubire va putea fi urmãrit la Happy Channel

Serialul Vis de iubire va putea fi urmãrit la Happy Channel
Galerie Foto      Din 22 ianuarie, în fiecare miercuri şi joi, de la 20:00, Happy Channel le aduce telespectatorilor unul dintre cele mai apreciate seriale turceşti ale momentului, Vis de iubire. Protagonistul serie...

Xtra Night Show revine la Antena 1

Xtra Night Show revine la Antena 1
Galerie Foto Emisiunea Xtra Night Show revine pe micul ecran diseară, 13 ianuarie, de la ora 23:30, la Antena 1. Subiectele momentului, invitați interesanți, materiale în exclusivitate sunt, și în acest sezon, ingrediente...

Mukinka, câștigătorul iUmor, a devenit tată pentru prima oară: “Am izbucnit în lacrimi de fericire în plină stradă”

Mukinka, câștigătorul iUmor, a devenit tată pentru prima oară:  “Am izbucnit în lacrimi de fericire în plină stradă”
Galerie Foto             Mukinka, câștigătorul celui de-al şaptelea sezon iUmor, a devenit tată de fată la scurt timp după ce a reușit să încânte o țară întreagă...
Serviciul de email marketing furnizat de