x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Turtițe chinezești cu ceapă verde

0
07 Iun 2019 - 16:33

Sunt foarte bune, mai ales calde, servite dimineața cu o cană de ceai. Sunt gustoase și simple, dar merg tare bine unse cu o cremă de brânză, sau cu unt.

Ingrediente

  • Pentru 8 porții de 24 cm:
  • 450 gr de făină + extra pentru înfăinat
  • 250 ml de apă clocotită
  • 1/2 linguriță cu sare
  • 2 fire de ceapă verde
  • 3 linguri ulei de susan

Mod de preparare

Pregătim aluatul pentru Turtițe chineești cu ceapă verde

Cernem făina într-un bol și o amestecăm cu sarea.

Fierbem apa până la primul clocot și o turnăm imediat peste făină, amestecând continuu până când făina absoarbe toată apa.

Lăsăm aluatul astfel format să se tempereze cât să-l suporte mâna, apoi îl frământăm pe masa înfăinată până când nu va mai fi lipicios.

Îl lăsăm la odihnit 10-15 minute, apoi îl împărțim în 5-6 sfere.

Asamblăm și preparăm delicioasele turtițe chinezești cu ceapă verde.

Întindem fiecare sferă de aluat pe masa înfăinată, în câte un disc subțire.

Ungem toată suprafața discului cu ulei de susan, presărăm rondele de ceapă verde și îl rulăm.

Ruloul obținut îl rulăm din nou sub formă de melc și îl aplatizăm ușor cu sucitorul de aluaturi.

Îi dăm formă rotundă de dimensiunea tigăii de copt. Recomandăm folosirea unei tigăi Regis Stone Copper Pans de 24 cm, cu suprafața antiaderentă, pentru ca turtițele să se coacă uniform, fără să se lipească și să se ardă.

Ungem tigaia cu foarte puțin ulei și o punem la încins, la foc mediu. Așezăm prima turtiță în tigaie și o rumenim pentru câteva secunde pe prima parte, apoi o întoarcem și o rumenim bine și pe a doua parte.

Procedăm la fel cu fiecare turtiță în parte, reducând focul treptat, pentru că tigăile se încing foarte bine și păstrează temperatura mai mult timp.

Sunt de mare efect aceste turtițe, merită din plin preparate, folosind ustensile potrivite și de bună calitate.

Poftă bună!


 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Atenție unde călătoriți: Stare de urgență în Chile. Țara se află sub control militar

Atenție unde călătoriți: Stare de urgență în Chile. Țara se află sub control militar
Ministerul Afacerilor Externe informează cetăţenii români care se află, tranzitează sau doresc să călătorească în Chile că autorităţile guvernamentale au instaurat starea de urgenţă sub control militar,...

Japonia: Noul cuplu imperial oferă o imagine mai relaxată acestei monarhii

Japonia: Noul cuplu imperial oferă o imagine mai relaxată acestei monarhii
Noul împărat al Japoniei Naruhito şi împărăteasa Masako, care vor urca mâine pe Tronul Crizantemei, în cadrul unei scurte dar somptuoase ceremonii, au adus o notă mai relaxată uneia dintre cele mai vechi...

Probleme în familia regală a Marii Britanii. Prințul Harry și fratele său, William, se află pe drumuri diferite

Probleme în familia regală a Marii Britanii. Prințul Harry și fratele său, William, se află pe drumuri diferite
Prinţul Harry al Marii Britanii a declarat că este hotărât să-şi protejeze familia, dar că el şi fratele său se află acum pe drumuri diferite. Ducele şi ducesa de Sussex au dezvăluit detalii despre provo...

Anna Lesko, apariție seducătoare la Chefi la cuțite: ”Mama ne-a învățat să fim ca niște gheișe”

Anna Lesko, apariție seducătoare la Chefi la cuțite:  ”Mama ne-a învățat să fim ca niște gheișe”
Galerie Foto În seara aceasta, de la 20:00, telespectatorii o vor putea urmãri pe Anna Lesko într-o postură cu totul nouă, în bucătăria celui mai iubit show culinar. Vedeta ce își răsfaţă mereu familia cu fel de fel de...

David Hasselhoff dezvăluie că este un admirator al maşinilor Trabant

David Hasselhoff dezvăluie că este un admirator al maşinilor Trabant
Actorul şi cântăreţul american David Hasselhoff a dezvăluit că este un mare admirator al maşinilor Trabant, un model clasic de automobil fabricat în fosta Republică Democrată Germană (RDG), informează...

Investitori din Cehia şi Slovacia au achiziţionat o participaţie minoritară în „ProSieben”

Investitori din Cehia şi Slovacia au achiziţionat o participaţie minoritară în „ProSieben”
Un grup de investitori de Cehia şi Slovacia au achiziţionat o participaţie de 4% în „ProSiebenSat.1 Media”, grupul german de televiziune aflat în centrul speculaţiilor privind o posibilă consolidare a...

Show-ul Te cunosc de  undeva!, lider de audiență la orașe și în toată țara

Show-ul Te cunosc de  undeva!, lider de audiență la orașe și în toată țara
Galerie Foto Cea de-a șaptea ediție a celui de-al 14-lea sezon al show-ului Te cunosc de undeva!, câștigată de Andrei Ștefănescu și Liviu Vârciu, cu o transformare în Linda Ronstadt și Aaron Neville, a fost aseară lider...

Ei sunt concurenţii emisiunii Like a Star!

Ei sunt concurenţii emisiunii Like a Star!
Galerie Foto Începând din 21 octombrie, de luni pânã vineri, în intervalele 18:45-20:45 şi 00.00–01.00 şi sâmbãta, de la 18:45 la 20:45, Gabriela Cristea le propune telespectatorilor Antena Stars un experiment social...

Vedeta Bebe de la Mangalița vine să semneze un contract de antreprenoriat, iar primarul face un accident de circulație

Vedeta Bebe de la Mangalița vine să semneze un contract de antreprenoriat,  iar primarul face un accident de circulație
Galerie Foto Duminică, 20 octombrie, de la ora 20:00, în cel de-al cincilea episod al serialului Mangalița, vedeta localității, interpretul de manele Bebe de la Mangalița, este invitat la primărie pentru un contract de...

X Factor, Insula iubirii și Teleshopping, parodii în premiera Antitalent

X Factor, Insula iubirii și Teleshopping, parodii în premiera Antitalent
Galerie Foto Antitalent, cel mai nou show de umor marca Antena 1, are premiera duminică, pe 20 octombrie, de la 21:00. Dacă prezentatorul show-ului, Dan Bittman, va fi alături de invitatul special al primei ediții, Andreea...

REŢETE DE SEZON - Murături asortate

REŢETE DE SEZON - Murături asortate
Murăturile asortate, pentru români, sunt salata zilnică în perioada iernii. Pe lângă varză, gogoşari şi castraveţi, gogonelele în combinaţie cu alte legume, sunt murăturile fundamentale ale bucătăriei a...

Florin Dumitrescu își îndreaptă părul în urma unei provocări

Florin Dumitrescu își îndreaptă părul în urma unei provocări
Galerie Foto Etapa audițiilor pe nevăzute continuă luni și marți, de la 20:00, pe Antena 1 cu noi ediții savuroase. Dacă până acum elementul surpriză consta în faptul că chefii nu știau cine se află în spatele...

Delia, impresionată de mesajul transmis de Sethward the Walrus: “Nu ați înțeles scopul venirii lui aici!”

Delia, impresionată de mesajul transmis de Sethward the Walrus:  “Nu ați înțeles scopul venirii lui aici!”
Galerie Foto După Sethward the Snake și Sethward the Chicken, a venit rândul lui Sethward the Walrus să facă un show de neimaginat: “I’m back, baby!”. După ce în sezonul şase a venit deghizat în șarpe și l-a...

Ducii de Cambridge au ajuns cu întârziere la Islamabad, după o călătorie cu peripeții

Ducii de Cambridge au ajuns cu întârziere la Islamabad, după o călătorie cu peripeții
Ducii de Cambridge, Prinţul William şi soţia sa, Kate, au ajuns astăzi în capitala Pakistanului, după ce o furtună deosebit de puternică a obligat avionul Royal Air Force să anuleze de două...

Cum să faci cei mai buni castraveți murați

Cum să faci cei mai buni castraveți murați
Secretul unei saramuri perfecte nu este doar alcalinitatea apei, impuritatea sării (sarea iodată nu poate fi folosită, doar cea grunjoasă, altfel murăturile se înmoaie), ci şi condimentele care se adaugă la...
Serviciul de email marketing furnizat de