x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Un banchet politic

0
Autor: Simona Lazar 02 Iun 2012 - 19:34
Un banchet politic

Vartejul provocat de crizele politice din ultimele luni si campania pentru alegerile locale mi-au remintit un episod petrecut in urma cu 86 de ani, cam in aceleasi circumstante... Adica tot pe vremea alegerilor locale si tot la ceasul retragerii unui guvern – al majoritatii – si al inlocuirii lui cu unul format din reprezentanti ai opozitiei.

Se intampla in martie 1926. Parlamentul tocmai dezbatuse si votase o noua lege electorala. Opozitia sustinea ca, in baza noii legi, Parlamentul "nu mai functiona valabil", majoritatea formata la alegerile precedente nu mai era legitima, deci nici Guvernul nu mai era legitim. Puterea nu-si nega legitimitatea, dar, in perspectiva noilor alegeri, considera oportun ca Guvernul sa-si dea demisia. Ceea ce se si intampla. Ma rog, asta e povestea pe scurt, pentru ca nu suntem aici in pagina de analiza politica, nici in cea de arheologie partidica, ci in cea de... gastronomie.

Spuneam doar ca acest context mi-a amintit de festinul pe care liberalii l-au dat... in onoarea retragerii lor de la guvernare. Fapt neobisnuit, e drept. De obicei benchetuiesti cand obtii ceva, nu cand pierzi. Partidul condus de Ionel Bratianu trebuie totusi sa fi avut un motiv sa dea o petrecere, condusa de celebrul (in epoca) maitre d’hotel Migliorini si cu un meniu de zile mari: "Caviar frais (caviar proaspat)/ Darne de Morun Poché (Morun posat)/ Pomme Vapeur S-c. Revenir (Cartofi preparati la abur)/ Zephir d’York à la Cumberland (fileu de porc cu sos Cumberland)/ Cuissot de Veau Bigarré (pulpa de vitel Bigarré)/ Salade de laitue (Salata de laptuci)/ Bombe Surprise (bomba de inghetata)/ Langies de Chat (limbi de pisica)/ Fruits (fructe)/ Café/ Tuica, mastica/ Vermout, Cinzano/ Dealu Mare superieur/ Crement Boulevard/ Champagne Rhein, Cointreau Triple Sec".

Inainte de a va oferi macar una dintre retetele de la meniul neobisnuitului banchet, dati-mi voie sa spicuiesc cate ceva dintr-un articol cu "iz" de pamflet, publicat intr-un ziar partizan al opozitiei. "Festinul cel din urma" e prezentat astfel: "Un banchet politic, cu tambalau si cu declaratii de toate categoriie"; "barbati solemni, cu cioc sau fara, cu bogate podoabe capilare sau cu impunatoare chelii – toti stalpii Guvernului de pana mai ieri au raspuns prezent la chemarea vizirului."

Acuzat – de adversarii politici – de practici dictatoriale si supranumit "Dalay Lama", Ionel Bratianu e adeseori caricaturizat, in epoca. La fel ca multi alti politicieni, indiferent de culoarea politica, de altfel. La banchetul – fericit, se pare – al plecarii de la guvernare, el apare doar pentru scurta vreme, precizand ca doctorul nu stie ca a plecat de-acasa, caci s-ar fi suparat. Maladia de care suferea ii scuza plecarea precipitata dintre ai lui, nu inainte de a-i gratula pe parlamentarii majoritari, asemuindu-i cu o orchestra: "Ati fost atat de buni executanti, incat ati cantat exact chiar si cand seful orchestrei nu se afla printre dumneavoastra!", spune el. I se raspunde: "Da, dar se afla subseful!". Adica... Conu Alecu Constantinescu, cel care tocmai isi daduse demisia din postul de ministru la Domenii. Urma un fluviu de discursuri, caci fiecare se simti dator sa laude guvernarea liberala, abia incheiata, si sa-si exprime increderea ca alegerile parlamentare, care bateau si ele la usa, le vor aduce din nou majoritatea parlamentara.

Totusi, de ce a demisionat Executivul liberal, in prag de alegeri, daca toata munca lor de pana atunci fusese rodnica? Raspunsul l-am gasi poate in cuvantarea lui I.G. Duca: "Vreti sa stiti, oameni buni, de ce pleaca Guvernul? Plecam ca sa luam contact mai apropiat cu satele! Iata deci pricina adevarata a demisiei regimului!". Din pacate, alegerile locale din februarie 1926 nu au adus castig de cauza liberalilor. Poate n-au plecat destul de devreme...?, scriau rautaciosii, in epoca.
Mai bine sa va dau o reteta... o bomba... nu de presa, ci de inghetata. Sa se mai indulceasca, nitel, povestea noastra.

Bomba cu fistic si miez de caise
Ai nevoie de 5 oua, 5 dl lapte, 200 g zahar, 100 g fistic, o lamaie, 250 g frisca, 200 g marmelada de caise, 3 caise proaspete, taiate bucati.
Este o inghetata care se face dintr-o crema englezeasca din oua, zahar, lapte, la bain-marie. Se lasa sa se raceasca. Fisticul se inmoaie cateva ore in lapte, se scoate, se zvanta, se prajeste, se macina, se trece prin sita, se amesteca apoi cu coaja de lamaie si frisca. Se amesteca toate ingredientele, se da la rece. Se face o inghetata din caise zdrobite (se lasa cateva bucati mai mari) si marmelada. Din compozitia inghetata se fac mici "bombe" care se pun la mijloc, in forme in care s-a asezat mai inainte compozitia cu fistic pregatita ca mai sus, compozitie cu care se acopera complet "bombele" din caise. Se modeleaza frumos si se dau la rece.

Citeşte mai multe despre:   culinar

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Cum „dresăm” pantofii care ne strâng

Cum „dresăm” pantofii care ne strâng
Vânzătorii de încălțăminte din piele știu câteva trucuri pentru pantofii prea mici. Încălțămintea confecționată din piele este ușor de remodelat pe propriul picior, cu ajutorul câtorva intervenții...

Un Margaux vechi de 65 de ani, din meniul legendarului tren Orient Expres, în licitație la București

Un Margaux vechi de 65 de ani, din meniul legendarului tren Orient Expres, în licitație la București
Galerie Foto Din cele peste 200 de loturi de vin ale Licitației de Vară din 28 mai, poate cel mai special și mai neașteptat este un vin roșu de Margaux ce a făcut parte din meniul trenului transcontinental Orient Expres, unul...

Plajele se redeschid pentru turismul estival

Plajele se redeschid pentru turismul estival
Galerie Foto Una dintre destinațiile turistice preferate de europeni, Grecia, a deschis deja peste 500 de plaje, săptămâna trecută. Italia, Cipru și Turcia și-au anunțat, la rândul lor, redeschiderea. La fel și vecinii...

Ne putem organiza singuri excursiile. Circuite individuale sau în familie, pe urmele cetăților medievale

Ne putem organiza singuri excursiile. Circuite individuale sau în familie, pe urmele cetăților medievale
Galerie Foto Călătoriile încep să se reia, timid, cu noi reguli care trebuie să fie respectate, în întreaga lume. Chiar dacă nu am ieșit decât parțial din perioada de restricții, deja putem face drumeții, respectând un...

Premierele revin la TVR 1

Premierele revin la TVR 1
Galerie Foto Din luna mai, revin pe micul ecran programe consacrate ale TVR 1. De asemenea, noi proiecte pentru telespectatori debutează în această perioadă. Documentarul „România construită”, producţie TVR în premieră,...

O fostă finalistă neo-zeelandeză la Miss Univers a murit. Avea 23 de ani

O fostă finalistă neo-zeelandeză la Miss Univers a murit. Avea 23 de ani
Amber-Lee Friis, o finalistă a concursului Miss Univers din Noua Zeelandă, a murit subit. Avea 23 de ani. Poliția din această țară a confirmat apelul de urgență din 18 mai. Cauza...

Decizie radicală. Cum poți să pierzi accesul la Netflix chiar dacă ai plătit abonamentul

Decizie radicală. Cum poți să pierzi accesul la Netflix chiar dacă ai plătit abonamentul
Netflix va începe să întrebe utilizatorii inactivi dacă doresc să îşi păstreze calitatea de membri, iar dacă nu primeşte răspuns, compania va anula automat serviciul. Decizia a fost luată pentru ca oamenii s

Hugh Grant s-a uns pe faţă cu marmeladă, în scop caritabil

Hugh Grant s-a uns pe faţă cu marmeladă, în scop caritabil
Hugh Grant şi-a reluat rolul Phoenix Buchanan din filmul "Paddington 2", pentru a participa la o campanie caritabilă. Starul a luat parte la o provocare lansată de organizaţia Solving Kids Cancer, în numele lui...

Ce se asortează cu un Ferrari sau Bentley?

Ce se asortează cu un Ferrari sau Bentley?
Galerie Foto Asocierea Hublot-Ferrari și Breitling-Bentley va fi scoasă la licitație publică în doar 4 zile prin prezența unor modele exclusiviste și piese de colecție de ceasuri realizate în ediții limitate pentru...

O vedetă Netflix a murit la 22 de ani

O vedetă Netflix a murit la 22 de ani
Galerie Foto Hana Kimura, o luptătoare japoneză  care a apărut în ultima serie a reality-show-ului de la Netflix, Terrace House, a murit la 22 de ani, a anunțat BBC. Stardom Wrestling, organizaţia cu care sportiva avea...

Analiză spectaculoasă în cel mai recent număr din Capital

Analiză spectaculoasă în cel mai recent număr din Capital
După o perioadă de izolare de două luni, criza medicală este eclipsată în această perioadă de una la fel de importantă: criza economică. Toate țările caută soluții pentru a trece cu bine peste această...

Din 22 mai, Carmen Târnoveanu “Dăruieşte Românie” şi publicului din ţară

Din 22 mai, Carmen Târnoveanu “Dăruieşte Românie” şi publicului din ţară
În fiecare vineri, de la ora 22.00, emisiunea TVR Internaţional este şi la TVR 3. Din această săptămână, sezonul patru al emisiunii TVRi “Dăruiește Românie!”, unul dintre cele mai populare programe ale...

O instanță din Olanda a decis că o bunică a postat ilegal pe Facebook fotografii cu nepoții

O instanță din Olanda a decis că o bunică a postat ilegal pe Facebook fotografii cu nepoții
O instanță din Olanda a decis ștergerea fotografiilor nepoților, de pe Facebook și Pinterest, postate de o bunică fără permisiunea părinților, transmite bbc.com. În cazul în care aceasta nu se...

Plante care purifică aerul

Plante care purifică aerul
Galerie Foto Plantele, în special cele decorative prin frunze, ajută la purificarea aerului și reduc substanțele toxice din casă. Explicația științifică este una simplă, ele eliberează mai mult oxigen și au capacitatea un...

Turiștii români vor putea să-și facă vacanțele în Grecia după 15 iunie

Turiștii români vor putea să-și facă vacanțele în Grecia după 15 iunie
Grecia a anunţat lista celor 19 state care vor putea trimite turişti, începând cu 15 iunie. Printre acestea se află şi România, alături de Cipru, Israel, China, Japonia, Australia,...
Serviciul de email marketing furnizat de