x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Un look retro pentru un restaurant nou-nouţ

0
Autor: Magda Cristina Ursache 30 Noi 2009 - 00:00
Un look retro pentru un restaurant nou-nouţ William West/AFP/MEDIAFAX

Cu 15 ani de experienţă în domeniul gastronomiei de televiziune, show-urile lui difuzându-se în întreaga lume, cu 12 cărţi publicate, traduse în zeci de limbi, şi o mulţime de proiecte prin care schimbă alimentaţia oamenilor, Jamie Oliver este unul dintre cei mai populari bucătari ai momentului.



O mulţime de oameni se inspiră din reţetele văzute în "The Naked Chef" sau gătesc urmând instrucţiunile din cărţile lui, de pe site-ul lui sau de pe i-Pod. Iar pentru cei prea ocupaţi să-l urmărească la televizor sau prea nepricepuţi în ale bucătăriei, dar care vor totuşi să "guste" din Jamie, mai există o soluţie: restaurantele marca Jamie Oliver.

O NOUĂ PROVOCARE
Lansat în primăvara anului trecut, lanţul de restaurante "Jamie Oliver's Italian" a cucerit repede publicul. În prezent are şapte restaurante şi se pare că se va extinde din nou anul viitor. Jamie a analizat atent preferinţele consumatorilor şi a decis să facă şi din aceste noi filiale un succes. Tocmai de aceea vrea ca totul să fie perfect, începând de la designul interior. Două firme au fost desemnate să lucreze pe acest proiect, ambele destul de diferite ca stil de design: Stiff & Trevillion Architects şi designerul de interior Martin Brudnizki.

Un reprezentant al Stiff & Trevillion Architects a declarat că totul s-a făcut conform dorinţelor lui Jamie: "Îi place un look retro şi, precum reţetele sale, ar vrea să dezbrace clădirea de încărcătură şi să îi redea o înfăţişare rustică. Este şi foarte hotărât pe paleta de culori: vrea foarte mult să folosim nuanţe de roşu şi albastru". Şi totul s-a finalizat conform imaginii vrute de Jamie.

Preluând o clădire construită în anii '70, o fostă bancă în formă de lacrimă, arhitecţii au profitat din plin de spaţiul oferit. Au schimbat ferestrele, au încadrat uşa de la intrare cu un cadru de stejar şi au montat o poartă de metal care va sigila intrarea principală când restaurantul va fi închis. De asemenea, pentru a reda aspectul rustic dorit de Jamie, arhitecţii au dat jos tencuiala, scoţând la vedere cărămida roşie din structura clădirii. Culorile dominante ale interiorului sunt nuanţele de roşu, albastru electric şi brun. De asemenea, fiind un restaurant cu specific italian, Jamie a vrut să redea ceva din atmosfera Italiei, aşa că a ales ca temă recurentă vehicule specifice ţării: o maşinuţă retro cu trei roţi specific italiană se regăseşte în designul porţii exterioare, diverse tipuri de scutere si motociclete ivindu-se peste tot în interior. Pentru a crea o atmosferă frumoasă, au fost păstrate şi mărite cele trei ochiuri de geam pe care clădirea le avea în acoperiş, iar cele opt coloane din interior au fost încadrate în ambient. Pentru a da impresia de spaţiu mai mare, parterul are amplasate pe pereţi, în anumite puncte, oglinzi. Scara originală în formă de spirală ce ducea la etaj a fost înlocuită cu una de metal.

Cleary, unul dintre arhitecţii implicaţi în proiect, a declarat: "Cele două etaje sunt destul de diferite unul de celălalt. Parterul este mai închis şi are mai multe culori închise. Are şi o podea mai puţin decorată, comparativ cu cea de la etaj, unde podeaua este făcută din plăci de ciment în trei culori".

PLĂCI DE BETON DECORATIVE
Plăcile de ciment care acoperă podeaua de la etajul superior al restaurantului au fost făcute manual în Maroc, după schema şi designul arhitecţilor. Peste o bază de 10 mm grosime de ciment gri au fost aplicate patru bucăţi triunghiulare de ciment colorat. Culorile - roşu, albastru şi maro închis - sunt amestecate cu bucăţi de marmură şi ciment alb şi montate în secţiunile triunghiulare, făcând ca grosimea plăcii să ajungă la 16 mm. O dată ce mixtura s-a întărit, sunt înlăturate tiparele, rezultând într-o culoare pală şi plăcută. Plăcile au fost cumpărate prin «In Situ International» şi costă 65 de lire sterline pe metru pătrat.

DECORAŢIUNI METALICE, LEMN ŞI STICLĂ

Pentru decoraţiunile de metal din restaurant, arhitecţii au ales oţelul: de la oţel dur, inoxidabil - în care sunt încrustate scutere, animale de fermă şi litera "J" - până la oţelul tăiat cu laserul, care se regăseşte la poarta principală. De asemenea, despărţirile dintre mese se fac prin intermediul unor panouri de metal în formă de faguri de albine. Totul e făcut în aşa fel încât să existe intimitate, atmosferă plăcută şi să te facă să te simţi în relaţie cu mâncarea. Scările care fac legătura cu nivelul superior au şi ele încorporate în balustradă acelaşi tipar al fagurilor de albine. De asemenea, acelaşi tip de panouri separă şi zona de aşteptare de zona de mese. Tipul de oţel dur tăiat cu laserul în forma literei "J" este folosit în întreg restaurantul, la mânerele uşilor, în marginile rafturilor de la bar şi chiar în blatul barului.

În interiorul restaurantului apar, pe lângă decoraţiunile metalicem, şi culorile vii, şi lemnul şi sticla. Lemnul a fost folosit pentru zona de aşteptare, unde au fost montate mai multe bănci, în anumite zone din restaurant a fost montat pe perete în scop decorativ. Se mai întâlneşte şi în barul de la ambele etaje, dar şi ca blat al meselor. Sticla colorată a fost folosită pentru a despărţi mesele din unele părţi ale restaurantului.

Citeşte mai multe despre:   secretele bucătăriei lui jamie

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Premierele revin la TVR 1

Premierele revin la TVR 1
Galerie Foto Din luna mai, revin pe micul ecran programe consacrate ale TVR 1. De asemenea, noi proiecte pentru telespectatori debutează în această perioadă. Documentarul „România construită”, producţie TVR în premieră,...

O fostă finalistă neo-zeelandeză la Miss Univers a murit. Avea 23 de ani

O fostă finalistă neo-zeelandeză la Miss Univers a murit. Avea 23 de ani
Amber-Lee Friis, o finalistă a concursului Miss Univers din Noua Zeelandă, a murit subit. Avea 23 de ani. Poliția din această țară a confirmat apelul de urgență din 18 mai. Cauza...

Decizie radicală. Cum poți să pierzi accesul la Netflix chiar dacă ai plătit abonamentul

Decizie radicală. Cum poți să pierzi accesul la Netflix chiar dacă ai plătit abonamentul
Netflix va începe să întrebe utilizatorii inactivi dacă doresc să îşi păstreze calitatea de membri, iar dacă nu primeşte răspuns, compania va anula automat serviciul. Decizia a fost luată pentru ca oamenii s

Hugh Grant s-a uns pe faţă cu marmeladă, în scop caritabil

Hugh Grant s-a uns pe faţă cu marmeladă, în scop caritabil
Hugh Grant şi-a reluat rolul Phoenix Buchanan din filmul "Paddington 2", pentru a participa la o campanie caritabilă. Starul a luat parte la o provocare lansată de organizaţia Solving Kids Cancer, în numele lui...

Ce se asortează cu un Ferrari sau Bentley?

Ce se asortează cu un Ferrari sau Bentley?
Galerie Foto Asocierea Hublot-Ferrari și Breitling-Bentley va fi scoasă la licitație publică în doar 4 zile prin prezența unor modele exclusiviste și piese de colecție de ceasuri realizate în ediții limitate pentru...

O vedetă Netflix a murit la 22 de ani

O vedetă Netflix a murit la 22 de ani
Galerie Foto Hana Kimura, o luptătoare japoneză  care a apărut în ultima serie a reality-show-ului de la Netflix, Terrace House, a murit la 22 de ani, a anunțat BBC. Stardom Wrestling, organizaţia cu care sportiva avea...

Analiză spectaculoasă în cel mai recent număr din Capital

Analiză spectaculoasă în cel mai recent număr din Capital
După o perioadă de izolare de două luni, criza medicală este eclipsată în această perioadă de una la fel de importantă: criza economică. Toate țările caută soluții pentru a trece cu bine peste această...

Din 22 mai, Carmen Târnoveanu “Dăruieşte Românie” şi publicului din ţară

Din 22 mai, Carmen Târnoveanu “Dăruieşte Românie” şi publicului din ţară
În fiecare vineri, de la ora 22.00, emisiunea TVR Internaţional este şi la TVR 3. Din această săptămână, sezonul patru al emisiunii TVRi “Dăruiește Românie!”, unul dintre cele mai populare programe ale...

O instanță din Olanda a decis că o bunică a postat ilegal pe Facebook fotografii cu nepoții

O instanță din Olanda a decis că o bunică a postat ilegal pe Facebook fotografii cu nepoții
O instanță din Olanda a decis ștergerea fotografiilor nepoților, de pe Facebook și Pinterest, postate de o bunică fără permisiunea părinților, transmite bbc.com. În cazul în care aceasta nu se...

Plante care purifică aerul

Plante care purifică aerul
Galerie Foto Plantele, în special cele decorative prin frunze, ajută la purificarea aerului și reduc substanțele toxice din casă. Explicația științifică este una simplă, ele eliberează mai mult oxigen și au capacitatea un...

Turiștii români vor putea să-și facă vacanțele în Grecia după 15 iunie

Turiștii români vor putea să-și facă vacanțele în Grecia după 15 iunie
Grecia a anunţat lista celor 19 state care vor putea trimite turişti, începând cu 15 iunie. Printre acestea se află şi România, alături de Cipru, Israel, China, Japonia, Australia,...

Spania va redeschide turismul internațional în luna iulie

Spania va redeschide turismul internațional în luna iulie
Vicepremierul Teresa Ribera a declarat că reluarea în condiţii de siguranţă a turismului internaţional în Spania va avea loc în luna iulie, transmite EFE. Ea este de părere că o deschidere lar...

Locuri inedite pentru vacanța în România. Recomandări de la specialiști

Locuri inedite pentru vacanța în România. Recomandări de la specialiști
Galerie Foto Vara care începe în curând va fi, cu siguranță, una diferită. Puțin probabil să putem pleca în vacanțe în străinătate și chiar dacă o vom putea face, va fi mult mai complicat decât de obicei, din cauza...

Un succesor la tronul Marii Britanii a murit într-un grav accident de motocicletă

Un succesor la tronul Marii Britanii a murit într-un grav accident de motocicletă
Prințul german Otto of Hesse, aflat în linia de succesiune la tronul Marii Britanii, a murit, duminică, într-un grav accident de motocicletă, transmite dailystar.co.uk. Avea 55 de ani și s-a răsturnat pe...

Românii mai au de așteptat pentru vacanțe în Grecia, Bulgaria și Serbia

Românii mai au de așteptat pentru vacanțe în Grecia, Bulgaria și Serbia
Deocamdată nu se știe dacă românii își vor putea face vacanțele în Grecia, Bulgaria şi Serbia de la 1 iunie, a explicat ministrul Economiei, Energiei şi Mediului de Afaceri, Virgil Popescu. El a...
Serviciul de email marketing furnizat de