x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Vinurile preţioase ale Italiei

0
Autor: Diana Radu 27 Mai 2008 - 00:00
Vinurile preţioase ale Italiei

Cu secole în urmă, romanii au cucerit lumea cu armele. Acum, descendenţii lor italieni se luptă să cucerească lumea cu… vinurile lor.  Aceasta este impresia cu care am rămas după un periplu pe tărîmurile peninsulei. Acolo am avut ocazia să descopăr vinuri cu personalitate, îmbuteliate în sticle elegante şi, mai ales, corect asortate delicateselor culinare. Nu poate fi trecută cu vederea nici ospitalitatea specifică popoarelor latine, ale cărei efecte le-am resimţit din plin la evenimentele de vin la care am fost oaspete.



Cu secole în urmă, romanii au cucerit lumea cu armele. Acum, descendenţii lor italieni se luptă să cucerească lumea cu… vinurile lor.  Aceasta este impresia cu care am rămas după un periplu pe tărîmurile peninsulei. Acolo am avut ocazia să descopăr vinuri cu personalitate, îmbuteliate în sticle elegante şi, mai ales, corect asortate delicateselor culinare. Nu poate fi trecută cu vederea nici ospitalitatea specifică popoarelor latine, ale cărei efecte le-am resimţit din plin la evenimentele de vin la care am fost oaspete.

Licoare de Soave

Vinuri albe premium, baricate, minerale, cu buchet floral şi post-gust intens. Asta au prezentat oenologii italieni la degustarea din regiunea Soave (Provincia Verona, Italia). Evenimentul, denumit "Toate nuanţele de alb", s-a aflat anul acesta la cea de-a treia ediţie şi s-a desfăşurat în perioada 10-11 mai în oraşul Monteforte d’Alpone, zonă unde se produc cele mai bune vinuri Soave Classico. Scopul evenimentului a fost schimbarea concepţiei potrivit căreia vinurile albe trebuie să fie proaspete şi fructuoase. Astfel, s-a urmărit prezentarea, în primul rînd, a acelor vinuri albe învechite în baric, comparabile vinurilor roşii. Cei aproximativ 160 de producători veniţi din toate regiunile Italiei au adus cu ei cam 350 de vinuri din diferiţi ani de vinificaţie. Au fost astfel degustate vinuri de peste 10 ani, dar şi altele, mai "proaspete", de numai 5 ani. Veterane au fost vinurile lui Gaspare Buscemi, produse în anii 1980. Nu au lipsit nici vinurile spumante, două dintre acestea avînd ca an de naştere 2001! Una peste alta, în Soave, oaspeţii au avut ocazia să deguste vinuri obţinute din soiuri precum Garganega, Verdicchio, Vernaccia di San Gimignano, Trebbiano, Pecorico şi Erbaluce. Vedeta evenimentului a fost, fără doar şi poate, vinul Soave. Cît despre preţurile zonei, acestea pornesc de la 3 euro pe sticlă, astfel încît, pentru 5 euro, oricine îşi poate cumpăra un vin bun, echilibrat, armonios, ceea ce în România mai rar se întîlneşte. Iar intenţiile italienilor sînt foarte clare: cucerirea altor pieţe de desfacere. Aşa că atenţie, producători români!

Arhitectură

Pentru a aprecia mai bine calităţile băuturii, la vin au fost asortate preparate din fructe de mare, paste, precum şi tradiţionalul risotto, toate bucatele fiind pregătite după reţeta specifică zonei. Întregul eveniment a avut loc la Palatul Episcopal Vescovile din Monteforte d’Alpone, o clădire cu importanţă istorică. Menţionat documentar pentru prima oară în anul 1231, Palatul este situat în piaţa Silvio Venturi şi a fost, iniţial, reşedinţă a episcopului de Veneţia, Ermalao Barbarao. Astăzi, clădirea aparţine primăriei oraşului. Trebuie menţionat că, secole de-a rîndul, palatul a fost centrul administrativ al zonei şi, pînă în zilele noastre, a rămas cea mai impunătoare construcţie din localitate. Din punct de vedere arhitectural, palatul este format din mai multe corpuri, fiecare păstrînd elemente specifice perioadei în care a fost ridicat. Cea mai veche parte a clădirii dezvăluie şi astăzi elemente specifice structurii gotice. Nu lipsesc însă nici emblemele arhitecturii renascentiste.     

       


Citeşte mai multe despre:   gastronomie,   vinuri

 



Mai multe titluri din categorie

Alessandra Stoicescu va prezenta Observatorul de la ora 19.00 la Antena 1

Alessandra Stoicescu va prezenta Observatorul de la ora 19.00 la Antena 1
Începând din această primăvară, Alessandra Stoicescu va prezenta Observatorul de la ora 19.00, de luni până vineri, la Antena 1. “Într-o perioadă cu schimbări majore în viața mea, pe care le-am primit cu...

Frigul și trezitul foarte devreme le-au creat probleme actorilor din Mangalița, la filmările pentru cel de-al doilea sezon

Frigul și trezitul foarte devreme le-au creat probleme actorilor din Mangalița,  la filmările pentru cel de-al doilea sezon
Galerie Foto Filmările pentru cel de-al doilea sezon Mangalița, serialul de comedie care revine, din 22 februarie, la Antena 1, au fost așteptate cu nerăbdare de actori. Desfășurate spre finele anului trecut, în localitatea Bo...

Alex Velea și Mario Fresh continuă aventura Asia Express- Drumul Comorilor Cea de-a patra ediţie a show-ului, lider de audienţã

Alex Velea și Mario Fresh continuă aventura Asia Express- Drumul Comorilor  Cea de-a patra ediţie a show-ului, lider de audienţã
Galerie Foto Alex Velea și Mario Fresh au trecut aseară prin cea mai grea încercare de până acum, la Asia Express - Drumul Comorilor. În ritmul de ”totul sau nimic” al cursei pentru ultima șansă, cei doi prieteni s-au...

Delia, despre evoluția sa ca jurat iUmor: “Cred că sunt plină de surprize în acest sezon”

Delia, despre evoluția sa ca jurat iUmor:  “Cred că sunt plină de surprize în acest sezon”
Galerie Foto După filmările audițiilor pentru sezonul cu numărul opt iUmor, emisiune ce va avea premiera sâmbătă, pe 22 februarie, de la 20:00, la Antena 1, Delia a tras concluziile și știe ce s-a schimbat încă de la...

(P) Ceasuri barbati: 7 reguli pe care trebuie sa le cunosti

(P) Ceasuri barbati: 7 reguli pe care trebuie sa le cunosti
Galerie Foto Orice barbat stilat stie ca nu trebuie sa poarte curea neagra cu pantofi maro, insa putini cunosc regulile fundamentale atunci cand vine vorba despre ceasuri barbati. Se intampla destul de des sa vezi barbati ce poarta...

Asia Express- Drumul Comorilor, lider detașat de piață Diseară, echipele se luptă în cursa pentru ultima șansă

Asia Express- Drumul Comorilor, lider detașat de piață  Diseară, echipele se luptă în cursa pentru ultima șansă
Galerie Foto Luni seară, cursa de pe Drumul Comorilor a pus în joc o miză importantă, cea de-a doua imunitate a primei etape din Filipine. Cea mai nebună cursă de la capătul pământului a împins spiritul echipelor într-o...

Noi tendințe în teambuilding: jocuri și concursuri în natură

Noi tendințe în teambuilding: jocuri și concursuri în natură
Galerie Foto Turismul are mult de câștigat, în România, din ideile de „teambuilding” ale organizatorilor de evenimente pentru companii. Dacă în anii 2000, până la declanșarea crizei economice, erau preferate zonele...

Carnavalul de la Veneția, nouă secole de tradiție italiană

Carnavalul de la Veneția, nouă secole de tradiție italiană
Galerie Foto Celebrul Carnaval de la Veneția aduce sute de mii de vizitatori, din întreaga lume, în fiecare an, fiind chiar în aceste zile în plină desfășurare. Anul acesta, carnavalul a început pe  8 februarie și se...

AntenaPlay difuzeazã gratuit premierele de la Antena 1 toatã luna februarie

AntenaPlay difuzeazã gratuit premierele de la Antena 1 toatã luna februarie
În luna februarie, AntenaPlay difuzeazã gratuit premierele de la Antena 1. Astfel, telespectatorii pot accesa platforma online şi pot viziona, de pe orice dispozitiv, primele patru episoade din cel de-al treilea...

SNAP! revine la Diskoteka Festival. Declarația suprinzătoare a trupei: „Iubim muzica lăutărească!”

SNAP! revine la Diskoteka Festival. Declarația suprinzătoare a trupei: „Iubim muzica lăutărească!”
Galerie Foto SNAP!, grupul muzical german care a împlinit 30 de ani de carieră, este unul dintre numele mari ale line-up-ului DISKOteka Festival 2020. Aceștia sunt așteptați să concerteze, din nou, pe stadionul „Dan...

Minelli o duce pe Mariola la Romexpo, la „The Concert”, cel mai așteptat eveniment al anului

Minelli o duce pe Mariola la Romexpo, la „The Concert”,  cel mai așteptat eveniment al anului
„Mariola”, „BO$$”, „My Heart”. Cu siguranță hiturile nu vor lipsi din cel mai tare show pe care Minelli îl va avea pe 30 mai la The Concert, evenimentul care va reuni, timp de 3 zile de poveste, cei mai ur...

Jurata iUmor, Delia, despre succesul ultimei piese: “Mă simt mândră că am dus ultima piesă într-un trending în care aparent nu avea nicio șansă”

Jurata iUmor, Delia, despre succesul ultimei piese:  “Mă simt mândră că am dus ultima piesă într-un trending în care aparent nu avea nicio șansă”
Galerie Foto Cel mai nou sezon iUmor va avea marea premieră sâmbătă, 22 februarie, de la ora 20:00, la Antena 1, iar Delia, Cheloo și Mihai Bendeac au avut zile de audiții absolut surprinzătoare. Cu provocări nemaintâlnite...

Asia Express- Drumul Comorilor, lider detașat pe toate categoriile de public

Asia Express- Drumul Comorilor, lider detașat pe toate categoriile de public
Galerie Foto Cea de-a doua ediție premieră a celui mai dur reality-show a continuat aseară cu o cursă plină de adrenalină, la Antena 1. Cele nouă echipe de vedete care au acceptat provocarea Asia Express- Drumul Comorilor...

Ilona Brezoianu s-a trezit cu un pumn în nas, Ticu Pușcașu a căzut în noroi, iar Paula Chirilă și Teo Corban au dansat într-o cadă cu struguri, în noul sezon Mangalița

Ilona Brezoianu s-a trezit cu un pumn în nas, Ticu Pușcașu a căzut în noroi,  iar Paula Chirilă și Teo Corban au dansat într-o cadă cu struguri, în noul sezon Mangalița
Galerie Foto La filmările pentru cel de-al doilea sezon Mangalița, serialul de comedie care revine, sâmbătă, 22 februarie, de la ora 22:30, la Antena 1, actorii au avut parte de numeroase momente amuzante și de o serie de...

Robbie Williams este tată pentru a patra oară. Copilul s-a născut cu ajutorul unei mame surogat

Robbie Williams este tată pentru a patra oară. Copilul s-a născut cu ajutorul unei mame surogat
Robbie Williams şi soţia sa, Ayda Field Williams, au anunţat naşterea unui băieţel, prin intermediul unei mame surogat. Ayda Field a dezvăluit fanilor de pe Instagram naşterea lui Beau Benedict Enthoven...
Serviciul de email marketing furnizat de