x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Vinurile preţioase ale Italiei

0
Autor: Diana Radu 27 Mai 2008 - 00:00
Vinurile preţioase ale Italiei

Cu secole în urmă, romanii au cucerit lumea cu armele. Acum, descendenţii lor italieni se luptă să cucerească lumea cu… vinurile lor.  Aceasta este impresia cu care am rămas după un periplu pe tărîmurile peninsulei. Acolo am avut ocazia să descopăr vinuri cu personalitate, îmbuteliate în sticle elegante şi, mai ales, corect asortate delicateselor culinare. Nu poate fi trecută cu vederea nici ospitalitatea specifică popoarelor latine, ale cărei efecte le-am resimţit din plin la evenimentele de vin la care am fost oaspete.



Cu secole în urmă, romanii au cucerit lumea cu armele. Acum, descendenţii lor italieni se luptă să cucerească lumea cu… vinurile lor.  Aceasta este impresia cu care am rămas după un periplu pe tărîmurile peninsulei. Acolo am avut ocazia să descopăr vinuri cu personalitate, îmbuteliate în sticle elegante şi, mai ales, corect asortate delicateselor culinare. Nu poate fi trecută cu vederea nici ospitalitatea specifică popoarelor latine, ale cărei efecte le-am resimţit din plin la evenimentele de vin la care am fost oaspete.

Licoare de Soave

Vinuri albe premium, baricate, minerale, cu buchet floral şi post-gust intens. Asta au prezentat oenologii italieni la degustarea din regiunea Soave (Provincia Verona, Italia). Evenimentul, denumit "Toate nuanţele de alb", s-a aflat anul acesta la cea de-a treia ediţie şi s-a desfăşurat în perioada 10-11 mai în oraşul Monteforte d’Alpone, zonă unde se produc cele mai bune vinuri Soave Classico. Scopul evenimentului a fost schimbarea concepţiei potrivit căreia vinurile albe trebuie să fie proaspete şi fructuoase. Astfel, s-a urmărit prezentarea, în primul rînd, a acelor vinuri albe învechite în baric, comparabile vinurilor roşii. Cei aproximativ 160 de producători veniţi din toate regiunile Italiei au adus cu ei cam 350 de vinuri din diferiţi ani de vinificaţie. Au fost astfel degustate vinuri de peste 10 ani, dar şi altele, mai "proaspete", de numai 5 ani. Veterane au fost vinurile lui Gaspare Buscemi, produse în anii 1980. Nu au lipsit nici vinurile spumante, două dintre acestea avînd ca an de naştere 2001! Una peste alta, în Soave, oaspeţii au avut ocazia să deguste vinuri obţinute din soiuri precum Garganega, Verdicchio, Vernaccia di San Gimignano, Trebbiano, Pecorico şi Erbaluce. Vedeta evenimentului a fost, fără doar şi poate, vinul Soave. Cît despre preţurile zonei, acestea pornesc de la 3 euro pe sticlă, astfel încît, pentru 5 euro, oricine îşi poate cumpăra un vin bun, echilibrat, armonios, ceea ce în România mai rar se întîlneşte. Iar intenţiile italienilor sînt foarte clare: cucerirea altor pieţe de desfacere. Aşa că atenţie, producători români!

Arhitectură

Pentru a aprecia mai bine calităţile băuturii, la vin au fost asortate preparate din fructe de mare, paste, precum şi tradiţionalul risotto, toate bucatele fiind pregătite după reţeta specifică zonei. Întregul eveniment a avut loc la Palatul Episcopal Vescovile din Monteforte d’Alpone, o clădire cu importanţă istorică. Menţionat documentar pentru prima oară în anul 1231, Palatul este situat în piaţa Silvio Venturi şi a fost, iniţial, reşedinţă a episcopului de Veneţia, Ermalao Barbarao. Astăzi, clădirea aparţine primăriei oraşului. Trebuie menţionat că, secole de-a rîndul, palatul a fost centrul administrativ al zonei şi, pînă în zilele noastre, a rămas cea mai impunătoare construcţie din localitate. Din punct de vedere arhitectural, palatul este format din mai multe corpuri, fiecare păstrînd elemente specifice perioadei în care a fost ridicat. Cea mai veche parte a clădirii dezvăluie şi astăzi elemente specifice structurii gotice. Nu lipsesc însă nici emblemele arhitecturii renascentiste.     

       


Citeşte mai multe despre:   gastronomie,   vinuri

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Celebra interpretă de muzică populară Irina Loghin și actrița Maria Buză, invitate speciale în show-ul Te cunosc de undeva!

Celebra interpretă de muzică populară Irina Loghin și actrița Maria Buză,  invitate speciale în show-ul Te cunosc de undeva!
Galerie Foto Sâmbătă, 14 septembrie, de la ora 20:00, noi invitați surpriză urcă pe scena Te cunosc de undeva!, într-un show de senzație prezentat de Alina Pușcaș și Cosmin Seleși și jurizat de Ozana Barabancea, Andreea...

Fiul regretatului actor Iurie Darie, în stare gravă, la Terapie Intensivă la Spitalul Fundeni! Are nevoie de un transplant

Fiul regretatului actor Iurie Darie, în stare gravă, la Terapie Intensivă la Spitalul Fundeni! Are nevoie de un transplant
Alexandru, fiul regretatului actor Iurie Darie, a fost internat de urgență la spital, la secția de Terapie Intensivă a Institutului Clinic Fundeni din Bucureşti, acesta fiind diagnosticat cu ciroză și este pe...

Mihai Bendeac, în lacrimi la iUmor: “Nu-mi aduc aminte când am fost atât de fericit!”

Mihai Bendeac, în lacrimi la iUmor: “Nu-mi aduc aminte când am fost atât de fericit!”
Galerie Foto Cel mai așteptat show de umor revine în aceastã searã, de la ora 20:00, la Antena 1, cu surprize de proporţii nu doar pentru telespectatori, ci şi pentru cei trei juraţi. Mihai Bendeac va rãmâne pur şi simplu...

O femeie din Cartea Recordurilor îl lasã pe Cheloo fără cuvinte la iUmor: “Am devenit, la nivel mondial, cel mai slab de înger bărbat”

O femeie din Cartea Recordurilor îl lasã pe Cheloo fără cuvinte la iUmor:  “Am devenit, la nivel mondial, cel mai slab de înger bărbat”
Momente incendiare în cel mai aşteptat show de umor, iUmor, ce revine în aceastã searã, de la 20:00, la Antena 1, cu premiera celui de-al şaptelea sezon. Olga Lyashuk, ucraineanca declaratã anul acesta cea mai...

Delia şi Mihai Bendeac, despre tradiţiile de nuntã şi botez, la iUmor. “Mi-e fricã!”

Delia şi Mihai Bendeac, despre tradiţiile de nuntã şi botez, la iUmor. “Mi-e fricã!”
Galerie Foto Un număr de stand-up în care concurentul, de origine africanã, vorbeşte despre tradiţiile de nuntã şi botez din ţara noastrã va stârni adevãrate discuţii în culisele iUmor, show ce va avea premiera vinerea...

Doru Octavian Dumitru, invitat special în prima ediţie iUmor. “Râsul e cel care ne ţine pe toţi în echilibru!”

Doru Octavian Dumitru, invitat special în prima ediţie iUmor. “Râsul e cel care ne ţine pe toţi în echilibru!”
Galerie Foto Cel mai așteptat show de umor revine vineri, 13 septembrie, de la ora 20:00, la Antena 1. Printre surprizele pe care noul sezon le-a pregãtit nu doar telespectatorilor, ci si juraţilor emisiunii se numãrã şi...

Diana Matei a urmărit un om 50 de km, pe autostrada București-Pitești

Diana Matei a urmărit un om 50 de km, pe autostrada București-Pitești
Sâmbătă, de la ora 20:00, la Te cunosc de undeva!, Diana Matei se va transforma în Steven Tyler, solistul trupei Aerosmith, un personaj foarte dificil de interpretat. Pe lângă timbrul vocal atât de special al...

Mesaj emoționant pe Marele Zid, ce îi lasă pe concurenți în lacrimi

Mesaj emoționant pe Marele Zid,  ce îi lasă pe concurenți în lacrimi
Galerie Foto ,,The Wall - Marele Zid” a dovedit că poate schimba destinul concurenților, dar nu înainte de a-i trece prin toate stările posibile. De la extaz, la agonie, echipa din această seară ce se va lupta cu...

Brandul de modă Marc O'Polo deschide primul magazin propriu în România

Brandul de modă Marc O'Polo deschide primul magazin propriu în România
Brandul de fashion Marc O'Polo a deschis astăzi primul magazin mond-brand din România, în cadrul centrului comercial Bucureşti Mall din Capitală. Acesta are o suprafaţă de 152 de metri...

Chefii Bontea, Dumitrescu și Scărlătescu au degustat supă filipineză de intestine

Chefii Bontea, Dumitrescu și Scărlătescu  au degustat supă filipineză de intestine
Galerie Foto Cea de-a doua ediție de jurizări pe nevăzute din sezonul 7 Chefi la cuțite, difuzată aseară pe Antena 1, a adus pe masa juraților printre cele mai diverse preparate. Un dish la care chefii nu  s-ar fi...

Divorț în lumea mondenă ! Claudia Ghițulescu a fost înșelată de soț

Divorț în lumea mondenă ! Claudia Ghițulescu a fost înșelată de soț
Interpreta de muzică populară Claudia Ghiţulescu vrea să divorțeze, după ce în urmă cu opt luni s-a separat de soțul său. Artista a declarat, în emisiunea Acces Direct de la Antena 1, că...

The Wall- Marele Zid, emisiunea care schimbă vieţile concurenților, revine la Antena 1

The Wall- Marele Zid, emisiunea care schimbă vieţile concurenților,  revine la Antena 1
Din 11 şi 12 septembrie, show-ul fenomen care a schimbat viețile concurenților, revine cu sezonul cu numărul doi pe Antena 1, difuzat în fiecare miercuri şi joi, dupã serialul Sacrificiul, de la 22:15. ,,The...

Chefii Bontea, Dumitrescu și Scărlătescu au inventat ”Poliția Gastronomică”

Chefii Bontea, Dumitrescu și Scărlătescu  au inventat ”Poliția Gastronomică”
Galerie Foto Peste 275 de preparate așteaptă să fie jurizate în cel de-al șaptelea sezon Chefi la cuțite, ce a avut premiera luni seară pe Antena 1. Deși o bună parte dintre dish-uri fac deliciul chefilor, cei trei maeștri...

Dan Bittman, pe scena iUmor: „Mă gândeam că urmează să mă văd cu niște prieteni”

Dan Bittman, pe scena iUmor: „Mă gândeam că urmează  să mă văd cu niște prieteni”
Galerie Foto Delia, Mihai Bendeac și Cheloo vor avea parte de o surpriză de proporții în cel de-al șaptelea sezon iUmor, care va avea premiera vineri, 13 septembrie, de la ora 20.00, la Antena 1, când mai multe vedete vor urca...

Nicolai Tand jurizează lupta amuletelor la Chefi la cuțite

Nicolai Tand jurizează lupta amuletelor  la Chefi la cuțite
Galerie Foto Premiera sezonului 7 Chefi la cuțite continuă diseară, de la 20:00, pe Antena 1, cu o nouă rundă de jurizări pe nevăzute, completată de o luptă piperată pentru cea de-a doua amuletă, între chefii Bontea,...
Serviciul de email marketing furnizat de