x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Tudor Constantinescu : “Eu mă hrănesc spiritual cu emoţii, mâncând”

0
Autor: Cristiana Stamatescu 03 Noi 2013 - 16:22
Tudor Constantinescu : “Eu mă hrănesc spiritual cu emoţii, mâncând” Gabriela Arsenie/Gabriela Arsenie
Vezi galeria foto
Juratul Top Chef  povesteşte cum emoţiile pe care i le dă o mâncare bună o fac pe soţia sa geloasă
Două evenimente importante i s-au întâmplat de curând în viaţă lui Tudor Constantinescu, juratul de la Top Chef: şi-a întâlnit dragostea, pe Olena, o ucraineancă frumoasă, şi a devenit tată. Olena i-a dăruit, acum şapte luni, o fetiţă superbă, pe care au botezat-o Eva. Tudor povesteşte despre viaţa de familie şi plăcerea de a mânca, despre cel mai aprig critic al său, bunica, şi noul sezon Top Chef care, spune el, va scrie istorie pentru arta culinară din România.

Tudor Constantinescu, juratul de la Top Chef, show-ul de fiecare luni, de la Antena 1, este impresionat de concurenţii acestui sezon: “Această ediţie de Top Chef va scrie istorie pentru arta culinară din România! Nu mă aşteptam să fiu atât de surprins de metodele noi cu care au venit câţiva dintre concurenţii care au ajuns aproape de finală. Oamenii ăştia sunt excepţionali, au venit din şcoli internaţionale şi din nouvelle cuisine, este noua generaţie de chefi bucătari care vor schimba tendinţele şi trendurile în tot ceea ce înseamnă preparat gastronomic. Şi eu am învăţat aici, tehnic, patru-cinci preparate.”

În acest sezon, concurenţii au de trecut doar trei probe pe ediţie. “Astfel, spectatorii se pot ataşa mai simplu şi mai clar de un concurent sau altul, îl pot înţelege şi descoperi mai bine. Pe de altă parte, am dorit să punem mai mult accent pe partea de gătit. Am filmat mai mult cum ei gătesc şi pregătesc fiecare farfurie. Cred că va fi pasionant nu numai pentru amatorii de artă culinară, ci pentru oricine vrea să vadă un show în sine. Pentru că Top Chef e mai mult decât o emisiune pentru gătit. Aşadar, avem personajele, avem elementul principal – mâncarea, care este fabuloasă, cu mai multe şi spectaculoase deserturi decât data trecută. Mai mult, personajele s-au omogenizat între ele atât de bine, au creat atât de multe poveşti şi au reuşit să se deschidă într-un mod natural, aşa cum sunt ele, încât, cu siguranţă vor capta atenţia publicului într-un mare fel.”

Bunica, de care este foarte ataşat, i-a spus că a fost prea rău la Top Chef. “Bunica a avut tot timpul ceva de comentat, dar asta se întâmplă de când mă ştiu. A spus că sunt prea rău. Că nu sunt aşa în realitate şi că nu înţelege de ce a trebuit să fiu atât de rău. Am ascultat-o şi, de data asta, am încercat să arăt mai mult latura reală a personalităţii mele, chiar dacă nu e uşor. Deşi în faţa camerelor e imposibil să fii tu. Cel puţin din punctul meu de vedere. Acum înţeleg ce înseamnă un mare actor. Am trac. E un examen personal incredibil. Să stai în faţa camerelor probabil că e cea mai cumplită oglindă pe care un om o poate avea... M-am uitat şi eu la mine, la primul sezon, “Top Chef”, cum să nu? Şi m-am băgat sub plapumă (râde). Îmi venea să-mi dau o tigaie în cap. Pe cuvânt. Acum sper să mă îndrăgostesc de mine, pentru că am încercat să evoluez foarte mult”.

În ultimul an, în viaţa lui Tudor Constantinescu s-au întâmplat două evenimente importante: s-a îndrăgostit de o frumoasă ucraineancă, Olena, şi a făcut un copil. “Am făcut un copil, o fetiţă, Eva, care are şapte luni. Cred că e cel mai greu lucru pe care l-am făcut în viaţa mea. Am avut grijă şi de mămică, că, deh, sunt depresiile de după naştere... Dar mergem înainte, învăţăm, ne maturizăm. Dar e greu. După părerea mea, un băiat devine bărbat atunci când devine tată. Nu mai pot să copilăresc (râde). Dar am o soţie superbă, care mă înţelege... Olena o cheamă, e ucraineancă. Care are mentalitatea sănătoasă a familiei şi a cuplului. Şi înţelege nebuniile mele artistice, că sănătos nu sunt (râde). Latura mea artistică îşi spune cuvântul şi, fără nebunia care mă caracterizează, n-aş fi putut face meseria asta, la nivelul ăsta”.

Atunci când mănâncă ceva bun, Tudor intră într-un soi de transă. Atât de mare e, pentru el, plăcerea de a mânca. “Este o senzaţie, o emoţie pe care mi-e greu să le descriu. E un moment în care parcă nu mai văd şi nu mai aud nimic, intru într-o stare de transă, efectiv. Pentru mine, a mânca ceva bun, şi spectaculos, şi surprinzător, mă trimite într-o dimensiune foarte greu de explicat. Sunt momente când, pur şi simplu, ajung la un extaz personal extraordinar. La mine s-a depăşit nivelul de a mă hrăni. Eu mă hrănesc spiritual cu emoţii, mâncând. Şi soţia mea este foarte geloasă pe mine pentru chestia asta. Şi nu înţelege cum ea, frumoasă, aranjată, sexy, nu poate să trezească în mine aceleaşi emoţii pe care le am când mănânc ceva spectaculos (râde). Dar n-are cum să înţeleagă apectul ăsta.”

Patronul de la Chocolat spune că şi-a împlinit deja visul din copilărie, acela de a demonstra la el acasă că este foarte bun în ceea ce face. “Pe plan profesional am avut probabil cele mai mari satisfacţii, pentru că practic am dublat locaţiile, şi recunoaşterea creaţiei mele contează foarte mult pentru mine. Din ce în ce mai mulţi oameni apreciază ceea ce fac, mă înţeleg şi mă încurajează prin faptul că vin în locaţiile mele şi apreciază produsele mele, într-un moment destul de dificil pentru economia noastră. Asta îmi dă foarte mult curaj, pentru că ăsta a fost visul meu cel mai drag din copilărie, acela de a demonstra la mine acasă că sunt în stare de ceva, că pot să fac acel ceva la cel mai înalt nivel, că pot să devin lider de piaţă. Avem acum cinci locaţii (n.n. Chocolat) şi mai deschidem două în Bucureşti.”

L-am întrebat de ce să mă uit la Top Chef? “Ca să vezi nişte oameni pasionaţi, care iubesc mai mult decât orice meseria pe care o fac. Nişte tineri ambiţioşi, frumoşi, şi cu un viitor, cel puţin pentru unii dintre ei, fabulos. Vor fi momente haioase, amuzante, vom râde foarte mult în acest sezon, vor fi şi momente palpitante, cu lacrimi, cu emoţii, cu bucurie. Nu mai spun de toate reţetele şi produsele excepţionale pe care aceşti tineri le-au pregătit. Dacă eu am putut să învăţ, cu siguranţă şi spectatorii vor avea foarte multe de învăţat din preparatele lor. O să vedem un reality show pe bune, plin de emoţii unde, gătind, îţi dai seama de personalitatea omului, de sufletul pe care-l pune în ceea ce face. Avem invitaţi extraordinari, de-a lungul episoadelor, Răzvan Simion, Ozana Barabancea, Andreea Marin, familia Reghecampf, care au rămas surprinşi gustând din preparatele concurenţilor. Picanterii, glume, fete frumoase şi băieţi frumoşi, care au cucerit multe inimi în echipa de producţie... Dacă s-a legat ceva? E, asta rămâne în bucătăria noastră. Sau poate că se va vedea şi la televizor, cine ştie?”

Citeşte mai multe despre:   top chef,   Tudor Constantinescu

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Noi tendințe în teambuilding: jocuri și concursuri în natură

Noi tendințe în teambuilding: jocuri și concursuri în natură
Galerie Foto Turismul are mult de câștigat, în România, din ideile de „teambuilding” ale organizatorilor de evenimente pentru companii. Dacă în anii 2000, până la declanșarea crizei economice, erau preferate zonele...

Carnavalul de la Veneția, nouă secole de tradiție italiană

Carnavalul de la Veneția, nouă secole de tradiție italiană
Galerie Foto Celebrul Carnaval de la Veneția aduce sute de mii de vizitatori, din întreaga lume, în fiecare an, fiind chiar în aceste zile în plină desfășurare. Anul acesta, carnavalul a început pe  8 februarie și se...

AntenaPlay difuzeazã gratuit premierele de la Antena 1 toatã luna februarie

AntenaPlay difuzeazã gratuit premierele de la Antena 1 toatã luna februarie
În luna februarie, AntenaPlay difuzeazã gratuit premierele de la Antena 1. Astfel, telespectatorii pot accesa platforma online şi pot viziona, de pe orice dispozitiv, primele patru episoade din cel de-al treilea...

SNAP! revine la Diskoteka Festival. Declarația suprinzătoare a trupei: „Iubim muzica lăutărească!”

SNAP! revine la Diskoteka Festival. Declarația suprinzătoare a trupei: „Iubim muzica lăutărească!”
Galerie Foto SNAP!, grupul muzical german care a împlinit 30 de ani de carieră, este unul dintre numele mari ale line-up-ului DISKOteka Festival 2020. Aceștia sunt așteptați să concerteze, din nou, pe stadionul „Dan...

Minelli o duce pe Mariola la Romexpo, la „The Concert”, cel mai așteptat eveniment al anului

Minelli o duce pe Mariola la Romexpo, la „The Concert”,  cel mai așteptat eveniment al anului
„Mariola”, „BO$$”, „My Heart”. Cu siguranță hiturile nu vor lipsi din cel mai tare show pe care Minelli îl va avea pe 30 mai la The Concert, evenimentul care va reuni, timp de 3 zile de poveste, cei mai ur...

Jurata iUmor, Delia, despre succesul ultimei piese: “Mă simt mândră că am dus ultima piesă într-un trending în care aparent nu avea nicio șansă”

Jurata iUmor, Delia, despre succesul ultimei piese:  “Mă simt mândră că am dus ultima piesă într-un trending în care aparent nu avea nicio șansă”
Galerie Foto Cel mai nou sezon iUmor va avea marea premieră sâmbătă, 22 februarie, de la ora 20:00, la Antena 1, iar Delia, Cheloo și Mihai Bendeac au avut zile de audiții absolut surprinzătoare. Cu provocări nemaintâlnite...

Asia Express- Drumul Comorilor, lider detașat pe toate categoriile de public

Asia Express- Drumul Comorilor, lider detașat pe toate categoriile de public
Galerie Foto Cea de-a doua ediție premieră a celui mai dur reality-show a continuat aseară cu o cursă plină de adrenalină, la Antena 1. Cele nouă echipe de vedete care au acceptat provocarea Asia Express- Drumul Comorilor...

Ilona Brezoianu s-a trezit cu un pumn în nas, Ticu Pușcașu a căzut în noroi, iar Paula Chirilă și Teo Corban au dansat într-o cadă cu struguri, în noul sezon Mangalița

Ilona Brezoianu s-a trezit cu un pumn în nas, Ticu Pușcașu a căzut în noroi,  iar Paula Chirilă și Teo Corban au dansat într-o cadă cu struguri, în noul sezon Mangalița
Galerie Foto La filmările pentru cel de-al doilea sezon Mangalița, serialul de comedie care revine, sâmbătă, 22 februarie, de la ora 22:30, la Antena 1, actorii au avut parte de numeroase momente amuzante și de o serie de...

Robbie Williams este tată pentru a patra oară. Copilul s-a născut cu ajutorul unei mame surogat

Robbie Williams este tată pentru a patra oară. Copilul s-a născut cu ajutorul unei mame surogat
Robbie Williams şi soţia sa, Ayda Field Williams, au anunţat naşterea unui băieţel, prin intermediul unei mame surogat. Ayda Field a dezvăluit fanilor de pe Instagram naşterea lui Beau Benedict Enthoven...

Paula Chirilă și Cătălina Mihai joacă în noul sezon al serialului de comedie Mangalița

Paula Chirilă și Cătălina Mihai joacă în noul sezon al serialului de comedie Mangalița
Cel de-al doilea sezon al serialului de comedie Mangalița, care va începe, sâmbătă, 22 februarie, de la ora 22:30, la Antena 1 aduce, pe lângă personajele consacrate, unele noi. Dana și Svetlana, pe care...

Șeful securității pentru Metallica, The Rolling Stones și Katy Perry se ocupă de securitatea vedetelor din Asia Express

Șeful securității pentru Metallica, The Rolling Stones și Katy Perry se ocupă de securitatea vedetelor din Asia Express
Galerie Foto Culisele din Asia Express, reality show ce revine la Antena 1 sâmbătă, 15 februarie, ora 20.00, sunt la fel de spectaculoase ca ceea ce se vede pe micul ecran. O echipã de peste 200 de oameni lucreazã pentru acest...

Anamaria Prodan, despre cadoul pe care îl primeşte în fiecare an de la soţul sãu

Anamaria Prodan, despre cadoul pe care îl primeşte în fiecare an de la soţul sãu
Cel mai nou reality show ce îi are ca protagonişti pe Anamaria Prodan şi Laurenţiu Reghecampf revine duminicã, de la 19:45, la Antena Stars cu un nou episod în care telespectatorii vor putea urmãri imagini în...

Anamaria Prodan, despre locul din casã în care nu intrã niciodatã: “Mi se face rãu!”

Anamaria Prodan, despre locul din casã în care nu intrã niciodatã: “Mi se face rãu!”
Galerie Foto Cel mai nou reality show ce îi are ca protagonişti pe Anamaria Prodan şi Laurenţiu Reghecampf revine duminicã, de la 19:45, la Antena Stars cu un nou episod în care telespectatorii vor putea urmãri, pas cu pas, ev...

Noi rute de autocar între Europa și Africa

Noi rute de autocar între Europa și Africa
Compania de transport de pasageri FlixBus urmează să opereze rute din Franţa către Maroc începând de marţi, 18 februarie, la 7 ani de la primul transport rutier de călători realizat de companie, care a avut loc...

Facebook amână lansarea aplicației de întâlniri romantice online în Europa

Facebook amână lansarea aplicației de întâlniri romantice online în Europa
Facebook a decis să amâne lansarea în Europa a aplicaţiei sale de întâlniri online, după ce o autoritate irlandeză cu rol de reglementare a organizat luni o inspecţie în birourile din Dublin ale reţelei de...
Serviciul de email marketing furnizat de