RETETE : Preparate din carne, peste, legume si preparate dulci

email print

05 Ian 2005 - 00:00

05 IANUARIE 2005

PREPARATE DIN CARNE

PATE DE PORC

INGREDIENTE:

1/2 kg ficat de porc

1/2 kg carne sau muschi

100 gr slanina

un catel de usturoi

100 gr unt

10 ficatei de pasare

o lingura cu rom

sare

piper

un prapur sau aluat

Carnea si ficatul se dau prin masina de tocat, de 3-4 ori, impreuna cu slanina si usturoiul. Apoi se adauga untul, sarea, piperul si romul. Se amesteca bine pana se obtine o pasta buna si gustoasa.

Prapurul sau o foaie de aluat se asaza intr-o cratita mica, unsa cu unt. Se pune pateul, se inveleste cu foaia si se fierbe acoperit cu capac, la cuptor, timp de doua ore. Apoi se scoate apa din cratita si se introduce din nou in cuptor sa se rumeneasca, tot timp de vreo doua ore.

SFAT

Se serveste rece.

BAUTURA:

Tuica

SCROB CU FICATEI DE PASARE

INGREDIENTE:

6 oua

6 ficatei de pui

25 gr unt

doua linguri de ulei

sare

piper

Se spala, se curata si se prajesc ficateii in ulei. Dupa ce s-au rumenit, se taie bucatele, se amesteca cu ouale, cu sare, piper si se pun din nou pe foc in tigaia cu unt.

SFAT

Se amesteca pana se incheaga totul.

BAUTURA:

Vin rosu de buturuga

BUDINCA DE SUNCA

INGREDIENTE:

50 gr unt

100 gr faina

doua pahare lapte

4 oua

sare

150 gr cascaval sau sunca

Se topeste untul intr-o tigaie, se adauga faina si se incorporeaza faina in unt, fara sa se prajeasca. Apoi se toarna cate putin laptele, amestecand bine pana cand se obtine o ciulama.

Se ia de pe foc, se pune sunca tocata sau cascavalul si se lasa sa se raceasca. Se adauga galbenusurile si albusurile batute spuma. Se unge o forma cu unt, se toarna compozitia si se coace la cuptor.

SFAT

Se serveste calda.

BAUTURA:

Feteasca

ANGHEMAHT DE PUI

INGREDIENTE:

un pui

30 gr unt

o lingura faina

zeama de lamaie

o ceapa

Se inabusa bucatile de pui intr-o cratita cu unt, pe foc mic, cu ceapa tocata. Apoi se adauga doua pahare cu apa si se inabusa carnea.

Se face un sos alb din unt si faina cu supa in care a fiert puiul si se toarna deasupra, lasand sa se fiarba pana incepe sa scada.

SFAT

Se adauga zeama de lamaie dupa gust.

BAUTURA:

Sauvignon

GAINA RASOL CU SOS DE CEAPA

INGREDIENTE:

o gaina

faina

4-5 cepe

3 ardei grasi

50 gr unt

usturoi

sare

Se taie pasarea in bucati care se dau prin faina. Se asaza ceapa taiata felii intr-o cratita, dupa care se adauga ardeii grasi taiati fasii, iar deasupra se pun bucatile de carne.

Se adauga unt, se acopera cratita cu un capac si se da la cuptor. Din cand in cand se toarna cate putina apa, se sareaza si se fierb.

SFAT

Cand carnea este fiarta, se serveste cu mujdei.

BAUTURA:

Vin alb de buturuga

GASCA CU CASTRAVETI

INGREDIENTE:

picioarele si aripile de la o gasca

o ceapa

o lingurita faina

unt

boia de ardei (1/2 lingurita)

castraveti acri in saramura

Se rumenesc bucatile de carne cu ceapa si unt intr-o cratita, pe foc mic, acoperita cu capac. Din cand in cand se intorc bucatile de carne si se mai amesteca in sos cu o lingura. Cand a scazut apa lasata de carne, se adauga boia de ardei si faina, se stinge cu apa si se lasa sa fiarba incet pe foc mic.

Castravetii se spala bine. Apoi se taie in bucati si se pun peste carne. Se adauga sare dupa gust si se fierbe in continuare pana ce carnea este fiarta si castravetii s-au inmuiat. Se lasa sa scada si se serveste.

SFAT

Castravetii mici se taie in doua sau in sferturi, iar cei mari se taie in jumatate si se curata de seminte.

BAUTURA:

Cabernet Sauvignon

FRIGARUI

INGREDIENTE:

1/2 kg muschi

200 gr slanina

sare

cartofi

ulei

legume (ceapa, rosii, ardei, castraveti)

Muschiul bine curatat de pielite se taie felioare, care se sareaza si se infig in frigare, alternand cu feliute de slanina si cu legumele. Se frig deasupra jarului aprins, intorcand frigarea pe toate partile.

SFAT

Cand sunt gata fripte, se servesc cu cartofi pai, prajiti in ulei.

BAUTURA:

Vin rosu de buturuga

CARNE CU CIUPERCI SI CABANOS

INGREDIENTE:

1/2 kg carne

doua cepe

200 gr cabanos

100 gr ciuperci

o lingurita faina

patrunjel verde tocat

o foaie dafin

un pahar bulion de rosii

sare

piper

trei linguri ulei

30 gr unt

cimbru

Se taie carnea bucatele, se toaca ceapa si se pun trei linguri de ulei intr-o cratita sa se inabuse, pe foc mic, acoperite cu capac, pana se rumeneste carnea. Apoi se adauga faina, verdeata, dafin, sare, piper, putin cimbru si apa cat sa acopere carnea.

Se lasa sa fiarba incet, la foc mic. Cand carnea este aproape gata, se toarna bulionul si se fierbe in cuptor. Cabanosul se taie in bucatele de doi cm si se inabusa in unt impreuna cu ciupercile. Apoi se adauga peste carne si se lasa la cuptor sa scada.

SFAT

Se serveste cu garnitura de paste.

BAUTURA:

Cabernet

PREPARATE DIN PESTE

CRAP CU SOS DE CEAPA

INGREDIENTE:

un crap mijlociu

3 cepe mari

sare

piper boabe

sos de rosii

o lamaie

Se curata pestele, se spala si se sareaza. Se lasa sa stea cu sarea pe el o jumatate de ora, timp in care se pregateste sosul. Se taie ceapa pestisori, se asaza pe fundul unei forme de sticla, impreuna cu putin usturoi tocat fin, doua rosii bine coapte, descojite si taiate felii subtiri, jumatate din cantitatea de ulei si putina apa rece.

Pestele se cresteaza pe spate, se unge cu ulei, se stropeste cu zeama de la o jumatate de lamaie si se pune peste ceapa. Se introduce forma in cuptorul cald si se frige pestele la foc potrivit, o ora. Cand este gata, pestele se scoate pe o farfurie mare si se taie felii. Sosul in care s-a facut se trece prin sita, mai clocoteste cinci minute, adaugandu-i piper boabe si se rastoarna peste feliile de peste.

SFAT

Se serveste cald, cu garnitura de cartofi fierti, stropiti cu unt cald.

BAUTURA:

Chardonnay

PASTRAVI PRAJITI

INGREDIENTE:

6 pastravi

o ceasca de ulei

o lamaie

sare

o lingura de faina

piper macinat

Se curata pestele, se goleste de intestine si se spala in apa rece. Se sareaza si se pipereaza dupa gust. Se trece fiecare peste prin faina si se prajeste in ulei fierbinte.

SFAT

Se serveste cu garnitura de morcovi tineri si stropiti cu zeama de la o lamaie.

BAUTURA:

Vin alb de buturuga

PASTRAVI CU SMANTANA

INGREDIENTE:

6 pastravi

sare

o cana de smantana

verdeata tocata

doua linguri de unt

Se curata pastravii, se golesc de intestine si se spala. Se prajesc in unt fierbinte, dupa ce au stat zece minute cu sarea pe ei. Se scot pe o farfurie mare, acoperindu-i cu smantana si cu verdeata tocata.

SFAT

Se servesc imediat.

BAUTURA:

Cabernet Sauvignon

CRAP CU STAFIDE

INGREDIENTE:

un crap

50 ml ulei

5 cepe

6 catei de usturoi

150 gr stafide

doua foi de dafin

500 ml vin alb

cimbru

piper

patrunjel tocat

Se curata si se spala pestele, iar apoi se taie in bucati. Se pun cepele taiate fasii intr-o cratita cu ulei si se lasa sa se rumeneasca usor. Apoi se adauga usturoiul, cimbrul, frunzele de dafin, iar deasupra se pun feliile de peste, sarate si piperate dupa gust. Se toarna vinul alb indoit cu apa, atat cat sa acopere mancarea.

Intr-un tifon curat se pun stafidele si se introduc impreuna in mancare. Se acopera cratita si se pune la fiert la foc domol. Cand pestele este fiert, se scoate pe un platou si se acopera cu sosul dat prin sita.

SFAT

Se presara pe deasupra patrunjel verde, iar stafidele se aranjeaza in jurul pestelui. Mancarea se serveste rece.

BAUTURA:

Chardonnay

CRAP CU CASCAVAL

INGREDIENTE:

un kg crap

250 gr cascaval

200 gr unt

100 ml vin alb

50 ml ulei

sare

piper

patrunjel verde

Se curata si se spala crapul. Se taie in bucatele 100 gr de unt si se rade cascavalul. Se umple burta crapului cu cascaval ras, unt si piper.

Se introduce intr-o tava si se da la cuptor, sa se rumeneasca crapul. Se unge din cand in cand cu putin vin alb amestecat cu ulei. Se scoate din cuptor cand este bine rumenit.

SFAT

Se serveste fierbinte cu bucatele de unt puse deasupra si patrunjel verde tocat fin.

BAUTURA:

Sauvignon Blanc

PESTE OCEANIC CU OREZ

INGREDIENTE:

un kg peste

125 gr slanina afumata

40 gr unt

3 cepe

4 rosii

250 gr orez

20 gr boia de ardei dulce

sare

piper dupa gust

Se pune intr-o cratita untul la topit, apoi se adauga slanina taiata bucatele, cepele taiate marunt, boia de ardei dulce. Se lasa sa se rumeneasca, se toarna sosul de unt cald cu lamaie si verdeata, iar apoi se garniseste din loc in loc cu zarzavaturi fierte si se serveste.

SFAT

Se orneaza cu zarzavatul fiert si maioneza.

BAUTURA:

Traminer

ZACUSCA DE SALAU

INGREDIENTE:

500 gr peste

un morcov

o ceapa

1/2 kg rosii

100 gr masline

100 gr arpagic

1/2 pahar de ulei

un paharel de vin alb

doua foi de dafin

8 boabe de piper

o lamaie

faina

Salaul curatat si spalat se taie bucati, se sareaza, se da prin faina si se prajeste in ulei. Se toaca ceapa si se caleste in ulei, se toarna o cescuta de apa si se lasa sa fiarba. Rosiile se fierb si se trec prin sita, impreuna cu ceapa fiarta. Se pune sosul de rosii intr-o cratita sa fiarba cu maslinele si morcovul fiert si taiat bucatele.

Arpagicul curatat, fiert si calit in ulei se adauga in vasul cu legume, iar apoi se toarna vinul. Se lasa sa fiarba putin, adaugandu-se apoi salaul prajit. Dupa ce acesta a fiert, se adauga sare, piper, foi de dafin si felii de lamaie fara coaja. Se mai lasa pe foc sa fiarba putin. Cand este gata, se da la o parte si se lasa sa se raceasca. Foile de dafin si feliile de lamaie fara coaja ii vor da un gust placut.

SFAT

Se asaza salaul pe platou si se garniseste cu legumele si condimentele fierte.

BAUTURA:

Pinot Gris

GHIVECI DE CRAP

INGREDIENTE:

un kg crap

sare, patrunjel

doua cepe

un morcov

fasole verde

mazare

castravete verde

ardei gras

varza

3-4 boabe piper

1/2 pahar apa

un pahar ulei

Se curata pestele, se taie bucati, se sareaza si se lasa deoparte. Se curata legumele si se taie in feliute subtiri. Se pun sa fiarba cu apa si uleiul la cuptor.

Cand legumele sunt aproape gata, se adauga bucatile de peste si se lasa sa se fiarba impreuna.

SFAT

Se serveste dupa gust, cald sau rece.

BAUTURA:

Pinot Gris

PREPARATE DIN LEGUME

SALATA DE VINETE CU MAIONEZA

INGREDIENTE:

un kg de vinete

o ceasca de ulei

sare

un galbenus crud

o lingurita cu mustar

doua linguri cu smantana

Se coc vinetele, se curata imediat si se lasa sa se scurga. In acest timp se pregateste maioneza din galbenusul crud amestecat cu mustar si frecat cu uleiul, adaugat treptat. Maioneza se subtiaza cu smantana. Vinetele se toaca cu un cutit de lemn, se pun intr-un castron, se sareaza, se acopera cu maioneza si se amesteca bine. Salata se serveste in aceeasi zi sau se pastreaza la loc racoros, dar nu rece, pana a doua zi.

SFAT

Inainte de a fi servita, salata se orneaza cu felii de rosii sau de gogosar crud.

BAUTURA:

Gin

SALATA DE CIUPERCI

INGREDIENTE:

500 gr ciuperci maruntite

o ceasca de ulei

sare

doua cepe

sare

piper

un galbenus crud

doua linguri de smantana

Se fierb ciupercile in apa cu putina sare timp de 20 de minute, dupa care se taie felii. Ceapa se taie pestisori. Intre timp, se pregateste maioneza din galbenusul crud amestecat cu mustar si frecat cu ulei, adaugat treptat. Maioneza se subtiaza cu smantana. La randul lor, ciupercile se amesteca cu maioneza si se adauga sare dupa gust.

SFAT

Se orneaza cu felii de rosii sau cu marar.

BAUTURA:

Votca

SALATA DE CONOPIDA CRUDA

INGREDIENTE:

o conopida

o ceapa de apa

200 gr maioneza

doua linguri de smantana

sare

Conopida se spala, se desface in buchetele care se dau crude pe razatoare. Ceapa se toaca marunt, se freaca cu sare, se spala cu apa rece si se scurge bine. Se amesteca ceapa si conopida, iar apoi se acopera cu maioneza subtiata cu smantana.

SFAT

Salata se serveste in aceeasi zi.

BAUTURA:

Coniac

SUPA DE CEAPA

INGREDIENTE:

3 cepe

doi morcovi

o radacina de patrunjel

un pastarnac

100 gr telina

50 ml ulei

faina

sare

Se curata ceapa, se spala si se taie fasiute. Se caleste in ulei pana devine transparenta. Se adauga faina, amestecand cu o lingura de lemn pentru a nu se forma cocoloase. Zarzavaturile se curata, se spala, se taie in bucatele mici si se fierb in apa cu sare.

Se strecoara si se toarna cate putin peste ceapa, amestecand mereu. Se mai lasa la foc mic 20 de minute si se potriveste de sare.

SFAT

Se serveste fierbinte cu crutoane.

BAUTURA:

Chardonnay

SUPA DE MERE

INGREDIENTE:

600 gr mere ionatane

o lingura de amidon

o lingura de zahar

scortisoara

200 gr paine alba

Se curata merele de coaja, se taie in sferturi si se pun la fiert in apa rece. Se lasa pe foc pana se fierb suficient, incat sa se sfarame cu usurinta. Se scot, se zdrobesc cu furculita si se trec prin sita.

Piureul obtinut se amesteca cu amidonul, zaharul si se pun in aproximativ doi litri de apa. Se omogenizeaza si se lasa pe foc pana da in clocot.

SFAT

Se poate presara deasupra scortisoara.

BAUTURA:

Pinot Gris

SALATA DE PRAZ CU MAIONEZA

INGREDIENTE:

5-6 fire de praz

o lingura de mustar

un galbenus crud

o ceasca de ulei

o lingurita de otet

sare

Se aleg fire subtiri de praz, se curata de foile de deasupra si se taie in bucati mari, de 4-5 cm. Se clocotesc in apa cu sare si se scot dupa zece minute. Se scurg de apa si se pun intr-o salatiera.

Din galbenusul crud, ulei si otet se face o maioneza groasa, care se toarna peste praz. Se amesteca cu atentie si se lasa la rece o ora.

SFAT

Pentru a atenua efectul maionezei, se picura zeama de lamaie.

BAUTURA:

Merlot

SALATA TARANEASCA

INGREDIENTE:

1/2 kg cartofi

ceapa verde

usturoi

sare

ulei

salata verde

doua oua fierte tari

otet

verdeata

Cartofii se spala si se pun la fiert in apa cu sare. Cand s-au fiert, se taie felii subtiri si se stropesc cu doua linguri de ulei, dupa care se lasa la rece.

In acest timp se toaca ceapa, usturoiul si salata si se pun peste cartofi. Restul de ulei se amesteca cu otet, sare si piper macinat, iar sosul obtinut se toarna peste cartofi. Intr-un castron adanc se asaza cateva frunze de salata, sprijinite de peretii vasului.

SFAT

Se orneaza cu felii de ou fiert tare si se serveste in aceeasi zi.

BAUTURA:

Palinca

SALATA DE MASLINE

INGREDIENTE:

200 gr masline

200 gr ulei

o lamaie

doua felii de franzela

o ceapa

un gogosar murat

Maslinele fara samburi se dau in clocot cateva minute, se racesc si se dau prin masina de tocat. O data cu maslinele, se toaca si o ceapa mica. Pasta obtinuta se pune intr-un castron adanc, se amesteca cu miezul de franzela (inmuiat in apa rece si faramitat) si cu ulei. Se lucreaza cu o lingura de lemn, amestecand intr-un singur sens. Compozitia se subtiaza cu zeama de lamaie si se asaza pe o farfurie intinsa.

SFAT

Se orneaza cu felii de gogosar murat, iar apoi se serveste.

BAUTURA:

Vermut

PREPARATE DULCI

CREMA DE CIOCOLATA

INGREDIENTE:

200 gr unt

200 gr zahar pudra

100 gr ciocolata

o ceasca lapte dulce

200 gr frisca

Se freaca untul cu zaharul, obtinandu-se o crema spumoasa. Se adauga ciocolata topita si ingrosata cu o ceasca de lapte, amestecand repede ca sa nu se taie crema.

Cand s-a omogenizat, se adauga frisca si se incorporeaza usor. Se tine la rece si se serveste in cupe adanci.

SFAT

Se poate servi cu piscoturi pentru sampanie, asezate pe margine.

BAUTURA:

Ciocolata calda

CHEC COLORAT

INGREDIENTE:

200 ml lapte

un ou

100 ml ulei

praf de copt

doua linguri de cacao

100 gr zahar

1/2 lamaie

300 gr faina

zahar vanilinat

Zaharul se amesteca cu oul intreg si apoi se toarna uleiul treptat. Se pune un pic de sare, coaja de lamaie, se stinge praful de copt cu zeama de lamaie, dupa care se toarna incet laptele. Se amesteca adaugand faina in ploaie.

Se ung tavile cu unt, se tapeteaza cu faina si se toarna o parte din aluat in fiecare. Restul se amesteca cu doua linguri de cacao, cu zaharul vanilinat si apoi se pune peste aluatul din tavi. Checurile se coc 45 de minute, iar, dupa ce s-au racit, se pudreaza cu zahar.

SFAT

Feliile de chec vor fi mai apetisante daca se ung cu ciocolata topita.

BAUTURA:

Ceai de fructe

CHEC DE CACAO CU STAFIDE SI RAHAT

INGREDIENTE:

6 oua

150 gr zahar

10 nuci tocate

100 gr rahat

50 gr stafide

200 gr faina

1/2 lamaie

praf de copt

zahar pudra

zahar vanilinat

Se sparg ouale si se separa galbenusurile, apoi se amesteca cu zaharul. Se adauga albusurile batute spuma, se incorporeaza stafidele spalate si curatate (amestecand fara intrerupere), nucile tocate, rahatul taiat bucati mici si faina.

Peste compozitie se adauga un praf de copt stins cu o jumatate de lamaie. Se rade coaja de lamaie si se pune putina sare, dupa gust.

Totul se toarna intr-o forma de chec si se coace la foc potrivit.

SFAT

Se serveste cu zahar pudra deasupra.

BAUTURA:

Cappuccino

PRAJITURA CU CREMA DE CACAO

INGREDIENTE:

ALUAT

100 gr unt

100 gr zahar

doua oua

300 gr faina

jumatate praf de copt

o lingura zeama de lamaie

CREMA

3 linguri de cacao

un pahar de zahar

vanilie

dulceata sau frisca

Se freaca untul spuma cu un pahar de zahar, adaugand un praf de sare, galbenusurile unul cate unul, albusurile batute spuma, coaja de lamaie si faina. Se amesteca si se adauga praful de copt stins cu zeama de lamaie. Se framanta un aluat tare si se lasa deoparte 30 de minute.

Intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina se asaza o foaie din jumatate de aluat. Restul se amesteca cu o lingura de cacao si se asaza peste cel din tava. Se coace prajitura 45 de minute. Se prepara o glazura din cacao, sirop de zahar si vanilie. Se toarna dupa ce s-a racit.

SFAT

Prajitura se orneaza cu frisca sau fructe din dulceata.

BAUTURA:

Cafea cu lapte

BISCUITI CU CACAO

INGREDIENTE:

100 gr unt

4 oua

100 gr zahar

zahar vanilinat

250 gr faina

o lingurita de amoniac

o lingura de otet

Se freaca spuma untul cu zaharul si cu oul intreg. Apoi se adauga cacaua, coaja de lamaie si un praf de sare. Se incorporeaza treptat faina, framantandu-se un aluat tare, care se lasa la rece doua ore.

Se intinde o foaie groasa de 1 cm si se taie cu un cutit forme diferite. Se asaza pe o tava neunsa si se coc la foc potrivit 30 de minute.

SFAT

Sunt excelenti pentru ceai.

BAUTURA:

Lapte cald

PISCOTURI CU VANILIE

INGREDIENTE:

100 gr unt

100 gr nuci macinate

150 gr faina

zahar vanilinat

50 gr zahar

sare

Se amesteca foarte bine untul cu zaharul, timp de cinci minute. Se adauga zaharul, nucile macinate, doua pachete de zahar vanilinat, sare si faina in ploaie. Aluatul framantat se taie in forme variate si se coc intr-o tava neunsa, 20 de minute.

SFAT

Se servesc numai dupa ce s-au racit.

BAUTURA:

Sampanie

PRAJITURA CU MARMELADA

INGREDIENTE:

3 oua

250 gr zahar

200 gr unt

praf de copt

3 pahare faina

o lingura rom

un plic zahar vanilinat

nuca

marmelada

Se amesteca ouale cu zaharul, apoi se adauga uleiul, zaharul vanilinat, romul si faina. Trei sferturi din compozitie se asaza intr-o tava si se unge cu marmelada. Deasupra se presara nuca maruntita.

In restul de compozitie se pune faina si se framanta pana devine o coca groasa. Aceasta se da pe razatoare si se presara peste prajitura. Se introduce in cuptor, la foc potrivit.

SFAT

Cand este gata, se poate taia in diferite forme.

BAUTURA:

Lichior de fructe exotice

CARTOFI DE CIOCOLATA

INGREDIENTE:

un pahar zahar pudra

un pahar nuca macinata

un pahar de ciocolata rasa

10 galbenusuri tari date prin sita

3 linguri cu rom

Toate ingredientele se amesteca, iar compozitia obtinuta se modeleaza cu mana, in forma de cartofi. Acestia se tavalesc prin ciocolata rasa si apoi se servesc.

SFAT

Suplimentar se pot tavali si prin nuca de cocos.

BAUTURA:

Ciocolata calda

Citeşte mai multe despre: arhiva jurnalul, sare, intr-o, carne, ciocolata, bautura, minute, lămăie, pătrunjel, rece, zahăr, carnea, ulei, piper, peştele, verde, ceapa, cacao, praf, cartofi, roşii, zahărul, ardei, făină, salata, linguri, lingura, lasa, ingrediente, sfat, taie, curata, cuptor, spala, serveste, pahar, preparate, zeama, fiert, cratita, crap, asaza, amesteca, smantana, felii, sareaza, fiarba, coaja, toarna, bucati, vanilinat, cepe, untul, dafin, maioneza, aluat, gust, bucatele, copt, crud

email print

Horoscop. 6 semne zodiacale care duc totul la extrem

Prognoza METEO pentru 9 decembrie 2019 – 6 ianuarie 2020. Cum va fi vremea de Crăciun și de Revelion

RETETE : Preparate din carne, peste, legume si preparate dulci

PREPARATE DIN CARNE

PATE DE PORC

SFAT

BAUTURA:

SCROB CU FICATEI DE PASARE

SFAT

BAUTURA:

BUDINCA DE SUNCA

SFAT

BAUTURA:

ANGHEMAHT DE PUI

SFAT

BAUTURA:

GAINA RASOL CU SOS DE CEAPA

SFAT

BAUTURA:

GASCA CU CASTRAVETI

SFAT

BAUTURA:

FRIGARUI

SFAT

BAUTURA:

CARNE CU CIUPERCI SI CABANOS

SFAT

BAUTURA:

PREPARATE DIN PESTE

CRAP CU SOS DE CEAPA

SFAT

BAUTURA:

PASTRAVI PRAJITI

SFAT

BAUTURA:

PASTRAVI CU SMANTANA

SFAT

BAUTURA:

CRAP CU STAFIDE

SFAT

BAUTURA:

CRAP CU CASCAVAL

SFAT

BAUTURA:

PESTE OCEANIC CU OREZ

SFAT

BAUTURA:

ZACUSCA DE SALAU

SFAT

BAUTURA:

GHIVECI DE CRAP

SFAT

BAUTURA:

PREPARATE DIN LEGUME

SALATA DE VINETE CU MAIONEZA

SFAT

BAUTURA:

SALATA DE CIUPERCI

SFAT

BAUTURA:

SALATA DE CONOPIDA CRUDA

SFAT

BAUTURA:

SUPA DE CEAPA

SFAT

BAUTURA:

SUPA DE MERE

SFAT

BAUTURA:

SALATA DE PRAZ CU MAIONEZA

SFAT

BAUTURA:

SALATA TARANEASCA

SFAT

BAUTURA:

SALATA DE MASLINE

SFAT

BAUTURA:

PREPARATE DULCI

CREMA DE CIOCOLATA