x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Acestea sunt cele mai periculoase grasimi pe care le consumam

0
15 Mai 2018 - 15:04

În ciuda lucrurilor pe care le-ai auzit, nu toate grăsimile sunt create egal. Corpul tău se foloseşte de grăsimile sănătoase, ca cele din peşte, avocado şi nuci,  pentru a creea hormoni, pentru a produce energie şi pentru a absorbi anumiţi nutrienţi. Pe de altă parte, consumul de grăsimi trans artificiale, găsite mai ales în alimentele procesate, poate creşte riscul de boli care îţi pot pune viaţa în pericol, scrie Prevention. Organizaţia Mondială a Sănătăţii plănuieşte să elimine toate grăsimie trans din alimente până în 2023, la nivel global.

Danemarca a fost prima ţară care a eliminat grăsimile trans artificiale din alimente în 2003, iar SUA a urmat exemplul la scurt timp după. În 2015, Administraţia pentru Alimente şi Medicamente a revizuit dovezile ştiinţifice şi a determinat că uleiurile hidrogenate parţial – cea mai comună formă de grăsimi trans artificiale – nu mai sunt recunoscute ca fiind sigure pentru consum. Producătorii de mâncare au avut la dispoziţie trei ani, până în 2018, pentru a-şi modifica reţetele astfel ca alimentele să nu conţină mai mult de 0.5 grame de grăsimi trans artificiale într-o porţie.

“Grăsimile trans artificiale sunt chimicale toxice care omoară şi nu este niciun motiv pentru care oamenii din jurul lumii ar trebui să continue să fie expuşi”, a spus fostul director de la Centrele pentru Controlul şi Prevenirea Bolilor, Tom Frieden.

Ce sunt grăsimile trans?

Există două tipuri de grăsimi trans: grăsimile trans naturale şi grăsimile trans artificiale. Animalele care produc carne şi produse lactate, precum vacile, creează în mod natural cantităţi mici de grăsimi trans. Nu există suficiente studii pentru a determina ce impact au acest tip de grăsimi trans asupra sănătăţii, potrivit American Heart Association.

În schimb, grăsimile trans artificiale sunt o altă poveste. Acestea sunt făcute de om printr-un proces numit hidrogenare, în calea moleculelor de hidrogen li se adaugă grăsimi lichide, precum ulei vegetal, pentru a le transforma în grăsimi solide, ceea ce duce la uleiurile parţial hidrogenate.

De ce sunt adăugate grăsimile trans în alimente?

Uleiurile parţial hidrogenate sunt cel mai comun tip de grăsimi trans folosit în alimentele procesate, precum prăjiturile, chipsurile, mâncarea prăjită. Erau cunoscute foarte puţine despre impactul pe care astfel de grăsimi îl au asupra sănătăţii până în 1990, aşa că acestea erau folosite pentru că erau ieftine, uşor de folosit, aveau o perioadă mare de valabilitate, iar alimentele aveau un gust mai bun, potrivit American Heart Association.

Ce impact au asupra sănătăţii?

Alimentele bogate în grăsimi trans tind să fie mai bogate şi în zahăr şi calorii, motiv pentru care cresc riscul de a lua în greutate şi de apariţie a diabetului de tip 2. Veşti rele sunt şi pentru inimă, căci cresc riscul de apariţie al bolilor de inimă.

 

Citeşte mai multe despre:   grasimi sanatoase,   grasimi trans,   naturale,   artificiale,   efecte

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Bananele sunt benefice organismului dar au și contraindicații

Bananele sunt benefice organismului dar au și contraindicații
Bananele se numără printre cele mai consumate fructe din lume. Şi nu degeaba. Ele promovează sănătatea cardiovasculară şi digestivă. Dar, consumate în exces, mai sunt bananele sănătoase? Americanii...

Ce să mănânci la serviciu rapid, ușor, sănătos și să nu te îngrași

Ce să mănânci la serviciu rapid, ușor, sănătos și să nu te îngrași
Masa de prânz este foarte importantă pentru că te găsești în momentul zilei cu cea mai mare activitate și ai nevoie de energie. Pentru cei care obișnuiesc să sară peste micul dejun este chiar cea mai...

Tratamente naturiste. Leacuri din bătrâni pentru picioare umflate

Tratamente naturiste. Leacuri din bătrâni pentru picioare umflate
Picioarele sunt extrem de predispuse la umflături şi inflamaţii, deoarece sunt organele care trebuie să suporte zilnic greutatea corpului. Cauzele picioarelor umflate pot fi multiple, de la statul în picioare...

Ciroza hepatică – semnele care ar trebui să vă trimită la medic

Ciroza hepatică – semnele care ar trebui să vă trimită la medic
Ciroza hepatică este una dintre cele mai grave boli ale ficatului, care se caracterizează prin diminuarea progresivă a masei lui funcționale, rezultând atât din diminunarea cantității de hepatocite, cât și din...

Remedii naturale împotriva cearcănelor

Remedii naturale împotriva cearcănelor
Pe lângă faptul că sunt inestetice, cearcănele dau senzația de oboseală și îmbătrânire. Dacă și tu vrei să uiți de cearcăne și să-ți menții frumusețea ochilor, iată câteva remedii naturale care te...

Presopunctura la tine acasă. 5 puncte importante și ce boli vindecă

Presopunctura la tine acasă. 5 puncte importante și ce boli vindecă
Presopunctura este o formă eficientă de stimulare utilizată pentru a vă relaxa mușchii. Dacă se face în mod regulat, această metodă poate susține ameliorarea și poate reduce recurența simptomelor. Detalii pe...

Cele mai tari antrenamente pentru această primăvară

Cele mai tari antrenamente pentru această primăvară
Mai este puțin și scăpăm de sezonul rece. Revine cheful de a face mișcare în aer liber, iar gândul ne zboară deja la plajă și la cum vom arăta în costumul de baie. Nu trebuie să uităm, însă, că finalul...

Amestecul sănătos care te ajută să lupți cu kilogramele

Amestecul sănătos care te ajută să lupți cu kilogramele
Vrei sa scapi cat mai sanatos de kilogramele in plus? Un amestec natural, foarte usor de preparat, te poate ajuta sa ai o silueta de vis. Iata ingredientele de care ai nevoie pentru a prepara amestecul magic: –...

SLĂBEȘTI chiar și 2 KG PE ZI cu această băutură miraculoasă. Japonezii cred că ea PRELUNGEȘTE VIAȚA

SLĂBEȘTI chiar și 2 KG PE ZI cu această băutură miraculoasă. Japonezii cred că ea PRELUNGEȘTE VIAȚA
Poți slăbi chiar și 2 kilograme pe zi, cu această dietă simplă - de care însă nu este bine să abuzezi! 5 zile sunt suficiente pentru a-ți atinge scopurile și a pleca în vacanță fără grija că nu vei...

Acest lapte este aproape la fel de sănătos ca cel matern și are puteri vindecătoare nebănuite

Acest lapte este aproape la fel de sănătos ca cel matern și are puteri vindecătoare nebănuite
Despre laptele de măgăriță nu prea am auzit, cu atât mai puțin despre proprietățile sale uimitoare. Și asta din cauza faptului că este un lapte rar întâlnit, pe care nu îl găsim în supermarketuri, oricât...

Planta despre care Biblia spune că poate vindeca orice boală

Planta despre care Biblia spune că poate vindeca orice boală
Sămânța acestei plante este un aliment care stimulează puternic întregul sistem imunitar și este un ucigaș natural al celulelor canceroase. Este un condiment aromatic foarte apreciat în arta culinară. Este...

Iată cum poţi slăbi rapid. Ai nevoie de 2 zile şi de 2 ingrediente

Iată cum poţi slăbi rapid. Ai nevoie de 2 zile şi de 2 ingrediente
Iată una dintre cele mai rapide modalităţi de a scăpa de surplusul de kilograme, însă, trebuie să ții cont de faptul că această dietă trebuie urmată în weekend sau când nu ești nevoit să ieși din...

Cum să scapi de durerea de spate printr-o metodă simplă

Cum să scapi de durerea de spate printr-o metodă simplă
Durerea de spate poate fi debilitantă, însă mișcarea și exercițiul sunt esențiale în a micșora senzația de disconfort și a accelera procesul de recuperare, conform Express. Experții spun că există o...

Top alimente periculoase nu doar pentru siluetă dar și pentru sănătate

Top alimente periculoase nu doar pentru siluetă dar și pentru sănătate
Există o serie de alimente, din păcate consumate pe scară largă, care nu doar că te îngrașă, nu-ți oferă nicio valoare nutritivă, dar chiar îți mănâncă din vitaminele și mineralele obținute din cele...

Cel mai eficient antidepresiv natural. Tratament alternativ

Cel mai eficient antidepresiv natural. Tratament alternativ
Multe antidepresive naturale sunt o alternativă la medicamentele cu prescripție medicală și acționează cu mai puține efecte secundare. Depresia este una dintre cele mai frecvente tulburări mentale, care afecteaz...
Serviciul de email marketing furnizat de