Carbohidraţii, gustoşi şi... sănătoşi pentru dietă.

Americanii au pus piciorul in prag si au decretat: dieta pe baza de carbohidrati – paste, paine, orez si cartofi – are rezultate stralucite atat pentru sanatatea ta fizica, cat si pentru sanatatea mentala. De altfel, un studiu realizat peste Ocean arata ca femeile din a caror dieta lipsesc carbohidratii sufera de pier­deri de me­morie si de distragerea atentiei. Intr-o carte aparuta recent in SUA, autorii spun ca o banana verde consumata pe zi ofera organismului 12,5 gra­me de fibre care nu se absorb la nivelul stomacului si se elimina ca atare. Alte astfel de alimente cu fibre nedigerabile recomandate sunt fasolea Cannellini (boabe medii sau mari de culoare alba), lintea, cartofii pregatiti in fel si chip, nautul, pastele din grau, fasolea verde, orezul brun, painea integrala de tip pumpernickel, painea de secara, tortillas etc. Specialistii ne recomanda sa consumam zilnic cel putin zece grame de fibre nedigerabile, iar seara si di­mi­neata sa le combinam cu legume, fructe si produse fara grasimi.