x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Delicatesele Micului Paris

0
Autor: Roxana Roseti 23 Mai 2010 - 00:00
Delicatesele Micului Paris Delicateria Traiteur/

Somon fume, jambon cru, brânzeturi fine, tarte sărate, patiserie delicioasă, bomboane şi prăjituri din ciocolată fină... Sună cam sadic pentru aceste vremuri! Şi, tot cam neadecvat cu aceste vremuri, delicatesele menţionate sunt produse chiar la Bucureşti din ingrediente naturale.



La prima vedere sună a delicatesele Bucureştiului din memoriile lui Constantin Bacalbaşa. Dar este foarte greu să reconstitui pierduta aristocraţie a unui oraş în care "creierul rasol cu sos picant", "curcanul la tavă", "şniţelul din uger de vacă", "melcii cu mujdei" sau "limba pane" s-au dus pe apele unei sâmbete de-aiurea. Iată însă că, în aceste vremuri de zbucium mai mult decât social, românii sunt provocaţi să facă o alegere mai mult decât... filosofică: să redescopere gustul delicateselor Micului Paris de altădată!

Salonul dulciurilor, salonul vinurilor, salonul de produse sărate... Sună ŕ la "Spărgătorul de nuci", dar nu este un spectacol, ci magazinul Delicateria Traiteur, deschis pe Bulevardul Dacia, într-o vilă de pe vremea adevăratului Mic Paris.

PARADOX
Clienţii Delicateria Traiteur pot alege dintr-o gamă importantă de gastronomie fină care numără aproximativ 400 de preparate, produse chiar la Bucureşti, în fabrica societăţii. Compania beneficiază de expertiză de top în gastronomie, producţia fiind supervizată de un bucătar, un patiser şi un brutar francez. "Ceea ce creează unicitatea acestui magazin faţă de alte magazine care propun produse fine este producţia proprie.

Ne-am axat dintotdeauna pe calitate şi nu pe cantitate, fapt care ne permite să fim extrem de flexibili şi să răspundem imediat cerinţelor clienţilor noştri. Acest lucru face ca în acest moment să ne putem mândri cu unele dintre cele mai bune produse de pe piaţă la categoria din care fac parte, cum este somonul nostru fume sau pâinea proaspătă. De asemenea, clienţii noştri pot face comenzi speciale de produse chiar dacă acestea nu se găsesc în magazin. Suntem creatori de gastronomie fină. Acesta este punctul nostru forte", spune Adrien Damour, directorul general Delicateria Traiteur.

Entuziasmul celor care şi-au asumat acest risc, într-un oraş cu un supranume care a rămas doar la stadiul de poreclă - "Micul Paris", ne face să renunţăm la ironia întrebării "Oare nu reprezentaţi un paradox în această ţară-paradox?"

În vila de început de secol al XX-lea, cu parchet din lemn şi sobe veneţiene, brânzeturile artizanale, dulciurile, îngheţatele, şerbeturile, ceaiurile, vinurile, produsele bio (orez, zahăr de palmier, sos de tomate fără zahăr, sucuri, ulei de măsline, vinuri sau biscuiţi) baletează într-un "Spărgător de nuci" aproape interminabil. "Putem să oferim clienţilor noştri platouri compuse chiar de ei, cu produsele preferate!", şopteşte Adrien Damour.

D'accord monsieur Damour, delicatesele îşi regăsesc locul la Bucureşti - după cum sună sloganul magazinului, dar oare noi ne vom regăsi vreodată locul?!?
Citeşte mai multe despre:   stare de lux

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Semnal de alarmă. Adolescenții sedentari vor suferi de obezitate și boli cardiovasculare

Semnal de alarmă. Adolescenții sedentari vor suferi de obezitate și boli cardiovasculare
Adolescenţii care nu fac suficientă mişcare îşi pun în pericol sănătatea, riscând să fie afectaţi de obezitate şi boli cardiovasculare, avertizează un studiu desfăşurat sub egida Organizaţiei Mondiale a...

Medicina personalizată în cancer: imunoterapia oncologică și rolul biomarkerilor

Medicina personalizată în cancer: imunoterapia oncologică și rolul biomarkerilor
Imunoterapia oncologică reprezintă cea mai nouă armă terapeutică în lupta împotriva cancerului la nivel mondial. Împreună cu terapiile țintite și biomarkerii, imunoterapia oncologică este unul din pilonii...

Crampele musculare – 9 metode să le previi

Crampele musculare – 9 metode să le previi
Caracterizate printr-o contracție involuntară și dureroasă a unui mușchi, crampele musculare apar pe neașteptate. Tratând cauzele, care pot fi variate, se reușește săse ajungă la dispariția acestor crize...

Cancerul cerebral – simptome, diagnostic, tratament

Cancerul cerebral – simptome, diagnostic, tratament
Indiferent dacă este benignă sau una malignă – în cancerul cerebral -, o tumoră provoacă simptome similare. Acestea variază în principal în funcție de localizarea tumorii. Cancerul cerebral: benigne sau...

Oportunități prin casă de a te mișca mai mult

Oportunități prin casă de a te mișca mai mult
Sedentarismul este printre principalele cauze pentru îngrășare și multe probleme de sănătate care pot duce inclusiv la deces. Deci nu e de glumă cu asta. Știu, cei mai mulți invocă lipsa timpului. Tocmai de...

Mierea românească are proprietăți antibacteriene mai puternice decât mierea de Manuka

Mierea românească are proprietăți antibacteriene mai puternice decât mierea de Manuka
Cercetătorii Simona Bişboacă, inventator premiat mondial în industrie alimentară, şi Ioan Bişboacă, au dovedit că mierea românească are un efect antibacterian mai puternic decât mierea de Manuka, o...

Care sunt semnele de avertizare în primele 5 tipuri de cancer?

Care sunt semnele de avertizare în primele 5 tipuri de cancer?
Cancer de sân, prostată, plămâni, colon și piele – cunoașteți simptomele de avertizare specifice? Cunoașterea lor este un avantaj cert, deoarece cu cât acționați mai devreme, cu atât sunt mai eficiente...

Cancerul cerebral – simptome, diagnostic, tratament

Cancerul cerebral – simptome, diagnostic, tratament
Indiferent dacă este benignă sau una malignă – în cancerul cerebral -, o tumoră provoacă simptome similare. Acestea variază în principal în funcție de localizarea tumorii. Cancerul cerebral: benigne sau...

Risc de moarte prematură pentru femeile peste 50 de ani. Află care este cauza posibilă

Risc de moarte prematură pentru femeile peste 50 de ani. Află care este cauza posibilă
Risc de moarte prematură pentru femeile cu circumferința taliei mai mare de 88 cm.Măsurarea taliei este un indicator mai bun al sănătății decât indicele de masă corporală (IMC), potrivit unui studiu realizat...

Bolile pancreasului. Prof. univ. dr. Niculae Iordache: „Prin cele două componente ale sale – endocrină și exocrină – pancreasul are o patologie foarte importantă”

Bolile pancreasului. Prof. univ. dr. Niculae Iordache: „Prin cele două componente ale sale – endocrină și exocrină – pancreasul are o patologie foarte importantă”
Bolile pancreasului. Despre pancreas s-a scris și se vorbește foarte mult dar el rămâne într-o bună măsură o necunoscută pentru că spre deosebire de alte organe el este puțin mai ascuns, iar...

Bolile cardiovasculare – 7 profesii care „fac rău” inimii femeilor

Bolile cardiovasculare – 7 profesii care „fac rău” inimii femeilor
Un studiu american a evidențiat 7 profesii care cresc riscul de a avea probleme cardiace, în rândul femeilor. American Heart Association dezvăluie locuri de muncă care nu sunt „blânde” cu inimile...

Loviturile repetate, cu capul, în minge, pot duce la probleme de echilibru

Loviturile repetate, cu capul, în minge, pot duce la probleme de echilibru
Loviturile cu capul, în mod repetat, la antrenamente și în jocurile oficiale, pot avea consecințe grave pentru fotbaliști. Cercetătorii americani au indicat că aceste lovituri ar putea fi responsabile pentru...

Chistul ovarian: ce simptome ar trebui să te alerteze?

Chistul ovarian: ce simptome ar trebui să te alerteze?
Chistul ovarian este frecvent întâlnit. Între 5% și 7% dintre femei vor avea măcar unul în timpul vieții. Iată care sunt posibilele simptome care pot avertiza prezența unui astfel de chist la ovar: Durere...

Top 5 alimente care îți ajută ficatul

Top 5 alimente care îți ajută ficatul
Ce mănânci este foarte important. Dacă-ți petreci cel puțin câteva minute să te gândești cu ce te îmbraci și nu iei aceleași haine în fiecare zi, ar trebui să-ți pese și de ficatul tău, de exemplu....

Psiholog român dezvăluie: 6 trucuri pentru ne menține fit. Hipnoza, o metodă tot mai căutată pentru slăbire

Psiholog român dezvăluie: 6 trucuri pentru ne menține fit. Hipnoza, o metodă tot mai căutată pentru slăbire
Dacă te chinui să slăbești, ei bine, nu ești singur în povestea asta. Conform datelor Organizației Mondiale a Sănătății, în 2019, prevalența supragreutății la persoanele cu vârsta peste 18 ani, în R...
Serviciul de email marketing furnizat de