x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Mâncarea de la restaurante şi fast food-uri creşte nivelul de ftalaţi din corp

0
29 Mar 2018 - 18:25

Consumul de alimente la restaurante sau în fast food-uri poate creşte expunerea la chimicale cu potenţial dăunător, folosite în mod obişnuit pentru a creşte flexibilitatea şi durabilitatea plasticului, potrivit unui studiu efectuat de Universitatea George Washington din Washington DC, scrie The Guardian.

Cercetătorii au analizat nivelul de ftalaţi din corpul uman, care a fost conectat cu apariţia astmului, cancerului la sân, diabetului de tip doi şi problemelor cu fertilitatea. Astfel, oamenii de ştiinţă au descoperit că nivelul de ftalaţi era cu 35% mai mare la oamenii care consumaseră mâncare de la restaurant în ziua precedentă, decât la cei care mâncaseră acasă.

Ftalaţii sunt substanţe chimice importante pentru industrie, unde sunt folosiţi în calitate de plastifianţi pentru producţia de materiale plastice, vopsele şi cosmetice.

Anumite alimente, inclusiv burgerii şi sandvişurile, conţin un nivel mai mare de ftalaţi, dar doar dacă sunt cumpărate gata făcute.

Asocierea a fost puternică în mod deosebit la adolescenţi. Astfel, cei care frecventeză fast food-urile au un nivel de ftalaţi cu 55% mai mare decât cei care obişnuiesc să mănânce acasă.

“Acest studiu sugerează că mâncarea pregătită acasă are mai puţine şanse să conţină un nivel mare de ftalaţi, chimicale conectate cu problemele cu fertilitatea, complicaţiile în cazul sarcinilor şi problemele de sănătate”, a spus cercetătoarea de la Universitatea George Washington, Dr. Ami Zota.

“Studiile noastre sugerează că mâncatul în oral poate fi o sursă importantă şi subestimată în privinţa expunerii la ftalaţi”, a mai spus aceasta.

Cercetătorii au analizat date primite de la US National Health and Nutrition Examination Survey, colectate între 2005 şi 2014.

10.253 de oameni au fost sunaţi pentru a fi întrebaţi ce şi unde au mâncat în ultimele 24 de ore. Nivelul de ftalaţi a fost măsurat pe baza urinei participanţilor.

 

Citeşte mai multe despre:   ftalati,   restaurante,   fast food,   macare gata facuta,   pericole

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

CORONAVIRUS – Virusolog OMS: 10% dintre cei aflați la terapie intensivă în Italia sunt oameni tineri

CORONAVIRUS – Virusolog OMS: 10% dintre cei aflați la terapie intensivă în Italia sunt oameni tineri
Galerie Foto Cu siguranță, fiecare dintre noi se întreabă cât va mai dura această criză provocată de coronavirus și când va reveni viața la normal. Ce trebuie să știți încă de la început, dacă nu cumva știți...

Covid-19 – 6 lucruri cu care trebuie să rămânem după criza coronavirus

Covid-19 – 6 lucruri cu care trebuie să rămânem după criza coronavirus
Această criză provocată de coronavirus cu siguranță a bulversat planeta, a luat pe nepregătite chiar și state puternice și ne va schimba într-un fel sau altul viețile. Cu speranța că o vom depăși curând ș...

5 ponturi ca să nu te îngrași când stai mai mult în casă, ba chiar să slăbești câteva kg

5 ponturi ca să nu te îngrași când stai mai mult în casă, ba chiar să slăbești câteva kg
Am auzit multă lume plângându-se că s-a îngrășat, măcar puțin, de când libertatea de mișcare ne-a fost limitată odată cu această criză provocată de coronavirus. Pe de o parte fiindcă se mișcă mai...

Tuberculoza la copii și adulți – simptome, tratament, profilaxie

Tuberculoza la copii și adulți – simptome, tratament, profilaxie
Iată care sunt principalele semne care trebuie să te alerteze, ca să mergi imediat la medic: Tuse care durează trei sau mai multe săptămâni Tuse cu sânge Dureri toracice sau dureri în timpul respirației...

Când apelăm la infiltrațiile cu acid hialuronic?

Când apelăm la infiltrațiile cu acid hialuronic?
Infiltrații cu acid hialuronic, pentru tratarea artrozelor – de ce este indicată această metodă? –Se știe că acidul hialuronic este un component natural al lichidului sinovial prezent în genunchi ca și în al...

Gastrita – cauze, simptome, diagnostic, tratament

Gastrita – cauze, simptome, diagnostic, tratament
Ce este gastrita? Gastrita este o inflamație acută sau cronică a mucoasei gastrice caracterizată prin ulcerații superficiale ale mucoasei. Gastritele cronice sunt induse în special de o bacterie, Helicobacter...

Colegiul Farmaciștilor: Cel mult două cutii de paracetamol vor fi vândute unei persoane

Colegiul Farmaciștilor: Cel mult două cutii de paracetamol vor fi vândute unei persoane
Colegiul Farmaciștilor din România cere membrilor săi să nu elibereze mai mult de două cutii de paracetamol pentru o singură persoană pentru a preîntâmpina lipsa acestuia de pe piață Cererea...

Mişcarea e utilă în diabet, chiar dacă stăm în casă

Mişcarea e utilă în diabet, chiar dacă stăm în casă
Un reputat medic diabetolog îmi spunea că, în tratarea diabetului, 70% ca importanţă îl are regimul alimentar, în proporție de 20% eficienţa vine de la mişcare şi 10% din medicaţie.   În lumina...

SUA a autorizat folosirea medicamentului antimalarie pentru tratarea coronavirusului

SUA a autorizat folosirea medicamentului antimalarie pentru tratarea coronavirusului
Autoritatea de Reglementare a Medicamentelor din SUA (FDA) a autorizat folosirea în spitale a clorochinei şi hidroxiclorochinei ca tratamente împotriva coronavirusului, relatează AFP. Clorochina este...

Societatea civilă din Italia cere guvernului să permită copiilor să iasă din case. Aceștia stau închiși de circa o lună

Societatea civilă din Italia cere guvernului să permită copiilor să iasă din case. Aceștia stau închiși de circa o lună
Asociaţiile de psihologi, educatorii şi părinţii au cerut guvernului italian să le permită copiilor să iasă măcar o oră pe zi în aer liber, transmite EFE. Aceștia stau închisi în case de circa o lună. ...
Serviciul de email marketing furnizat de