Snacksuri pe bază de fruncte de baobab

O importanta marca de cereale se pregateste sa comercializeze snacksuri pe baza de fructe de baobab. Acestea contin o cantitate de vitamina C de sase ori mai mare decat portocalele, putand deveni un aliment mira­cu­los, scrie 20minutes.ch. Proprietatile fructului baobabului sunt multiple: pe langa conti­nutul ridicat de vitamina C, are o cantitate de calciu de doua ori mai mare decat cea din lapte si fibre, care fac sa scada nivelul glicemiei. Cel putin asa sustine firma americana Baobab Foods, sigura de potentialul acestui aliment, numit si "painea maimu­telor". Fructele baobabului au un gust usor acidulat, care este pe placul maimutelor, dar si al oamenilor. Se consuma si semintele prajite, care inlocu­iesc cafeaua sau din care se poate extrage ulei alimentar.