x close
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Ce este DIETA PĂGÂNĂ și de ce ar putea fi ea „regimul de slăbit al viitorului”?

0
13 Mar 2018 - 18:52

DIETA PĂGÂNĂ, așa cum o promovează dr Mark Hyman de la Centrul Clinic de Medicină Funcțională din Cleveland (SUA), este foarte aproape de ceea ce în ultimul deceniu, s-a promovat sub numele de DIETA PALEO. Autor al volumului: „Hrana - ce naiba ar trebui să mănânc” (asta dacă ni se permite o traducere mai mult în spirit decât în literă a titlului propus de Hyman; „FOOD: What the Heck Should I Eat?”), celebrul doctor american și-a început studiul provocat de faptul că mai mult de o treime dintre adulții americani suferă de forme grave de obezitate și peste 12 milioane de copii și adolescenți manifestă simptomele obezității cronice. Hyman speră ca lucrarea sa să-i ajute pe americani - și nu doar pe ei - să ia mai ușor decizia de a se apuca de un regim de slăbire sănătos și, mai ales, să se țină „cu dinții” de orice decizie în ce privește o dietă sănătoasă. „Sunt multe diete și multe orientări nutriționale și uneori poate fi o provocare să alegi ce e sănătos să mănânci”, spune el. Deciziile trebuie să pornească, evident, de la calitatea alimentelor. Conform vechilor concepte ale lui Hipocrat, care avertiza că alimentele trebuie să fie medicamentele tale, iar nu medicamentele hrana ta, Hyman lărgește sfera deciziilor pe care trebuie să le ia oricine se apucă de o dietă de slăbit.

Te-ar putea interesa și 

Dieta cu kiwi te ajută să slăbeşti 5 kilograme în două săptămâni

Cum să slăbești și să îți fortifici organismul cu DIETA VERDE

Problema se pune, întâi de toate, de a face alegeri sănătoase în  ceea ce privește alimentația, iar asta va duce, cu siguranță, și la elaborarea unei diete de slăbit sănătoase și, mai ales, potrivite fiecărei persoane în parte. „Trebuie să ținem seama că, științific, s-a putut proba că alimentele au anumite proprietăți, care pot duce la boală sau la vindecare. Și nu este vorba aici numai de numărul caloriilor sau de colesterol, glicemie etc, ci de faptul că alimentele pot influența, literalmente, genele, hormonii, sistemul imunitar, pot schimba microbiomele și fiecare fibră musculară. Produsele alimentare sunt mai puternice decât orice medicament, dacă dorim să inversăm parcursul unei boli”. 

Hyman este de părere că atunci când oamenii se apucă să țină o dietă, ei nu o fac conștientizând câteva lucruri care țin de evoluția speciei, în sine. El remarcă, de exemplu, faptul că la început, în mod tradițional, oamenii erau vânători și culegători și asta au fost timp de milioane de ani. Numai în ultimii 12.000 de ani lucrurile au început să se schimbe, iar modificarea dietei a dus și la modificarea, accelerată, a tot felul de alte funcții pe care le are organismul, începând, firește, de la metabolism. 

„Acum 12.000 de ani, omul mânca aproximativ 800 de specii de plante și câteva zeci de specii de animale sălbatice, foarte puțin sau deloc preparate termic. Acum mâncăm numai alimente procesate. Pentru a contracara această tendință, Hyman sugerează revenirea la alimente mai simple, mai naturale.

Ce este DIETA PĂGÂNĂ?

Dieta „Pegan” (în engleză) este de fapt o combinație între mai multe diete Vegane și Dieta Paleo.

„E foarte simplu”, zice Hyman. „Alege să mănânci alimente cu conținut scăzut de zahăr și amidon, cât mai multe legume și verdețuri, precum și fructe și semințe de tot felul. Iar dacă mănânci alimente de origine animală, alege să le prepari la aburi sau prin frigere ori, foarte puțin, prin fierbere și coacere. Evită orice modalitate complicată de preparare”. Cât despre uleiuri, e de preferat să fie din cele presate la rece și nu folosite pentru prelucrare termică a altor ingrediente. „Acum, omul mănâncă aproximativ 5 kg de produse chimice pe an, iar asta e uriaș”, spune dr. Hyman.

Recomandarea lui e foarte simplă, atunci când trebuie să alegi o dietă sănătoasă: „Dacă Dumnezeu a făcut hrana ta (adică dacă e un aliment provenit din natură), atunci mănânc-o, dar dacă a creat-o omul, atunci las-o!”


 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Patru persoane au dezvoltat cancer după ce au primit organe donate

Patru persoane au dezvoltat cancer după ce au primit organe donate
Patru pacienţi europeni au dezvoltat cancer mamar, după ce au primit organe de la acelaşi donator, notează CNN. Pacienţii au dezvoltat cancerul la câţiva ani după transplanturi. Trei dintre aceştia au...

Monturile: cum le tratăm. Sfatul medicului specialist (VIDEO)

Monturile: cum le tratăm. Sfatul medicului specialist (VIDEO)
Galerie Foto Monturile sunt, deopotrivă, o problemă medicală și una estetică. Oricât de mult ne interesează… frumusețea piciorului, oricât ne dorim să fim „în trend” în ceea ce privește încălțămintea pe care o ...

O femeie s-a îmbolnăvit de hepatită autoimună după ce a luat suplimente din turmeric

O femeie s-a îmbolnăvit de hepatită autoimună după ce a luat suplimente din turmeric
O femeie, în vârstă de 71 de ani, al cărei nume nu a fost dezvăluit, a dezvoltat hepatită, după ce a consumat suplimente din turmeric timp de opt luni, notează Daily Mail. Femeia părea perfect...

Beneficiile miraculoase ale unui pahar de apă cu lămâie

Beneficiile miraculoase ale unui pahar de apă cu lămâie
Apa in combinatie cu lamaie poate ajuta la multe lucruri de exemplu: ne scapa de kilogramele in plus, sporeste imunitatea si este benefica pentru sistemul limfatic. Vitamina C din lamaie ajuta impotriva ridurilor si...

Medicina școlară în impas. Lipsa cabinetelor medicale şcolare se acutizează

Medicina școlară în impas. Lipsa cabinetelor medicale şcolare se acutizează
Lipsa cabinetelor medicale şcolare se resimte acut în judeţul Mureş, atât în mediul rural, cât şi în oraşele mici. În schimb, în oraşele importante, medicii şcolari sunt foarte solicitaţi şi trebuie să...

Simptomele depresiei și remediile ei

Simptomele depresiei și remediile ei
O stare depresivă poate fi cauzată de un dezechilibru hormonal, de un proces al creierului, dar poate fi şi un semn al demenţei. Depresia este influenţată de chimia creierului care contribuie la dezvoltarea unor tu...

Top 5 beneficii ale consumului de miere în sezonul rece

Top 5 beneficii ale consumului de miere în sezonul rece
Despre mierea de albine se știe că este un dar deosebit de valoros al naturii. Fiind unul dintre cele mai complexe alimente naturale, mierea este solicitată tot mai mult în meniul zilei, la nivel mondial. Chiar...

Febra albă la copii – când apare și ce poți face ca să scapi de ea

Febra albă la copii – când apare și ce poți face ca să scapi de ea
Ai auzit vorbindu-se despre febra albă? Vine sezonul rece, iar odată cu acesta se întețesc cazurile de viroze și răceli în rândul copiilor. Unul dintre primele semnale că organismul copilului intră într-un pro...

Dezinfectantul şi produsele de curăţat pot duce la obezitate în rândul copiilor

Dezinfectantul şi produsele de curăţat pot duce la obezitate în rândul copiilor
Produsele de curăţat şi alte produse de dezinfectat folosite în locuinţe ar putea fi responsabile pentru tendinţa de îngrăşare a copiilor prin alterarea bacteriei care se găseşte în intestin, potrivit unui...

Comportamentul pe Facebook, influenţat de starea psihică şi emoţională

Comportamentul pe Facebook, influenţat de starea psihică şi emoţională
Oamenii care nu au o siguranţă în privinţa relaţiei romantice pe care o au sunt mai predispuşi să folosească Facebook-ul pentru a-şi urmări foştii în mediul online, potrivit oamenilor de ştiinţă, notează...

Aspirina - benefică sau nu în cazul persoanelor în vârstă?

Aspirina - benefică sau nu în cazul persoanelor în vârstă?
 O aspirină pe zi nu ajută oamenii în vârstă să trăiască mai mult, ci poate avea chiar efectul opus, potrivit unui nou studiu, după cum notează Daily Mail. Cercetătorii au descoperit că o doză...

Diabetul zaharat de tip 2, la copii – cum îl prevenim

Diabetul zaharat de tip 2, la copii – cum îl prevenim
Diabetul zaharat de tip 2 este o afecțiune cronică pe care, până nu demult, medicii o diagnosticau la vârsta adultă. În ultimul deceniu, boala are o incidență tot mai mare la copii și, de câțiva ani,...

Cum ne pregătim organismul pentru frig

Cum ne pregătim organismul pentru frig
Vremea s-a răcorit semnificativ în toată țara și ne pregătim ca temperaturile să scadă tot mai mult. După o vară destul de călduroasă, schimbarea temperaturii reprezintă un șoc pentru organismul nostru iar...

Înecat cu mâncare? Metoda rucsac, nu pumni în spate

Înecat cu mâncare? Metoda rucsac, nu pumni în spate
Toată lumea se pricepe la câştigarea premiului de Eurovision, la alcătuirea naţionalei de fotbal, la politică, dar pricepuţii în ale sănătăţii sunt şi ei câtă frunză şi câtă iarbă. Umblă în popor o ...

Cum se poate îmbunătăţi starea de sănătate prin renunţarea la smartphone

Cum se poate îmbunătăţi starea de sănătate prin renunţarea la smartphone
În ultimii ani, s-a dezvoltat o relaţie aproape simbiotică între tineri şi smartphone. Telefonul inteligent le satisface acestora nevoia de informaţii, de distracţie, de socializare şi pare să aibă soluţia la...
Serviciul de email marketing furnizat de