x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Dieta care taie pofta cancerului

0
00 0000 - 00:00
Doar 3%-5% dintre cazurile de cancer sunt determinate de factori genetici (antecedente de cancer in familie). "In restul cazurilor, cel mai important factor de risc in dezvoltarea acestei boli este alimentatia. Bineinteles, alaturi de stilul de viata dezorganizat, de fumat sau poluare. Adoptarea unei diete adecvate stimuleaza mecanismele naturale de detoxifiere a organismului si inhiba aparitia si dezvoltarea tumorilor. Alimentul actioneaza de la nivelul genelor", arata prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare. Cu alte cuvinte, prin dieta putem preveni cancerul si tine in frau chiar si factorii genetici. Daca insa dezechilibrul este caracteristica principala a regimului alimentar, atunci totul scapa de sub control.

Pentru a tine la distanta cancerul, dar si afectiunile cardiovasculare, si obezitatea, dati legumelor, fructelor, cerealelor integrale, pestelui locul pe care il merita in dieta dumneavoastra. Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi enumera factorii alimentari care scad riscul de cancer: suplimente alimentare naturale, 2-3 litri de apa plata pe zi, alimente cu seleniu (fructe, legume, oua, cereale integrale), alimente cu zinc (fructe de mare), ceai verde, ulei de masline (o lingura pe zi), vin rosu (nu mai mult de un pahar pe zi).

Dieta anticancer trebuie sa respecte cateva reguli simple, dar deosebit de importante:
  • 1. Mancati cinci portii de legume si fructe zilnic!
  • 2. Dimineata, inlocuiti sandvisul cu salam si paine alba cu o portie de cereale integrale!
  • 3. De doua-trei ori pe saptamana desfatati-va cu o portie de peste gras oceanic (macrou, cod, hering)!

    Fructe, legume, cereale

    Magdalena Kucova/DREAMSTIME
    De ce atat de multe fructe si legume? Pentru ca acestea contin cantitati insemnate de antioxidanti: vitamina C, betacaroten, seleniu, vitaminele B1, B3, B5, B6, magneziu, zinc, cupru, acid folic. Antioxidantii distrug radicalii liberi – deseuri celulare produse pe de o parte de organismul uman, iar pe de alta parte, de factorii din mediu (fumatul, radiatiile, medicamentele, poluarea, razele ultraviolete etc.). S-au stabilit corelatii intre radicalii liberi si mai mult de 200 de boli pe care acestia le cauzeaza. Intre aceste boli se numara bineinteles si cancerul.

    FRUCTE. Merele, perele, portocalele, kiwi... toate sunt aliatii nostri contra cancerului. Totusi, daca s-ar face un clasament al fructelor din punct de vedere al proprietatilor anticancerigene, pe primele locuri ar fi fructele de padure. Acidul cumaric si acidul clorogenic, care se gasesc n aceste fructe, mpiedica formarea substantelor cancerigene n organism. Antocianidinele – substante care le dau fructelor de padure culoarea rosie sau albastra – sunt antioxidanti naturali cu actiune anticancerigena.

    S-a dovedit ca legumele au actiune anticancerigena mai puternica decat fructele. Campioane sunt cele din familia verzei. Datorita substantelor biologic active pe care le contine, varza poate contribui la eliminarea toxinelor din organism si la incetinirea cresterii tumorilor, in momentul in care boala s-a declansat. Efect similar are si broccoli, persoanele care mananca sau beau suc de broccoli de doua ori pe saptamana prezentand un risc scazut de a suferi de cancer.

    Regula numarul doi se refera la cerealele integrale. Acestea au un continut ridicat de fibre alimentare care stimuleaza digestia. Datorita fibrelor, cerealele joaca un rol deosebit in prevenirea cancerelor, in special a celui de colon.

    Pestele

    Pestele este un aliat puternic in lupta contra cancerului. In ultima vreme se vorbeste din ce in ce mai mult despre rolul acizilor grasi esentiali omega 3 si omega 6 in dieta noastra. Acizii omega 3 (peste, ulei de masline) sunt de partea noastra, pe cand cei omega 6 (ulei de floarea-soarelui, de sofranel, din germeni de porumb) favorizeaza aparitia bolilor. Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi precizeaza: "Raportul optim intre aceste doua serii de acizi este de 1 la 8, altfel spus o parte de acizi grasi omega 3 la maximum opt parti de acizi grasi omega 6". In dieta moderna, acest raport ajunge insa si la 1 la 23. N-ar trebui sa ne mai miram atunci de unde atatea boli, de ce cazurile de cancer sunt mai numeroase de la an la an.

    ANTICANCER. Studii efectuate in Japonia au aratat ca patlageaua vanata se situeaza imediat dupa varza in ceea ce priveste actiunea anticancerigena. In general, persoanelor cu cancer le sunt recomandate legume crude, vinetele si rosiile fiind printre putinele care isi mentin proprietatile si daca sunt preparate termic. Licopenul din rosii este un antioxidant puternic, cu efect anticancerigen, care nu se distruge total prin fierbere.

    Sfatul medicului

    "Prevenirea cancerului inseamna in primul rand o imunitate de fier. Multe alimente au proprietati imunostimulatoare si imunomodulatoare: iaurturile imbogatite cu bacterii probiotice, usturoiul, ceapa, soia, unele plante (echinacea). Din pacate, imunitatea nu este tocmai punctul forte al omului modern. De vina este tot dieta. Produsele inalt procesate, mezelurile, branzeturile topite, margarinele, produsele fast-food, E-urile sunt dusmanii imunitatii", ne atrage atentia prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi. De asemenea, exista unele alimente care blocheaza functiile de detoxifiere ale organismului, ceea ce genereaza radicali liberi si, implicit, imunitate scazuta. Prof dr. Gheorghe Mencinicopschi ne da un exemplu.
    "Grapefruitul este utilizat ca detoxifiant in numeroase diete pentru slabit. Totusi s-a dovedit ca el blocheaza de fapt mecanismele naturale de detoxifiere. Vinovata este o substanta din acest fruct – naringina. De aceea evitati consumul excesiv de grapefruit".

    Stiati ca

  • Cercetatorii de la Universitatea Stockholm (Suedia) au descoperit in compozitia chipsurilor o substanta cancerigena si neurotoxica – acrilamida. Aceasta este generata in procesul de pregatire a chipsurilor, atunci cand zaharurile vin in contact cu grasimi foarte incinse.
  • Merele, coacazele contin acid elagic, o substanta cu proprietati anticancerigene dovedite.
  • Carnea rosie in cantitati mari favorizeaza aparitia cancerului digestiv. S-a dovedit de asemenea ca riscul de cancer de colon este de trei ori mai mare la persoanele care consuma multa carne rosie. Cancerul de pancreas este mai des intalnit la consumatorii de carne prajita, pentru ca substantele cancerigene produse in timpul prajirii suprasolicita pancreasul.
  • Suplimentarea dietei cu seleniu reduce incidenta si previne aparitia cancerului de prostata. In cazul bolnavilor de cancer, seleniul contribuie la eficienta chimioterapiei.
  • Citeşte mai multe despre:   cancer,   dieta,   fructe,   cancerului,   alimentatie echilibrata

     

    Ştiri din .ro


    PUBLICITATE
     





    Mai multe titluri din categorie

    Coronavirusul se ascunde şi în praf

    Coronavirusul se ascunde şi în praf
    Coronavirusul se ascunde şi în prafLa virusurile noi, niciodată nu ştii pe ce drum o apucă. De aceea este atâta circumspecţie în găsirea unui vaccin, în stabilirea unei strategii de luptă cu...

    OMS elimină posibilitatea unui al doilea val al pandemiei de coronavirus

    OMS elimină posibilitatea unui al doilea val al pandemiei de coronavirus
    Directoarea pentru sănătate publică a Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS), Maria Neira, a declarat că modelele cu care se lucrează acum elimină tot mai mult posibilitatea producerii unui al doilea...

    ONCOLOGIA MEDICALĂ în perioada pandemiei SARS-CoV2

    ONCOLOGIA MEDICALĂ în perioada pandemiei SARS-CoV2
    Îngrijirea pacienților cu boli neoplazice în perioada pandemiei generate de coronavirusul SARS-CoV-2 a reprezentat o încercare pentru practica medicală curentă a oncologilor. Pacienții cu cancer sunt mai...

    Studiu: Vitamina D nu ajută la prevenirea ori tratarea infecției cu COVID-19

    Studiu: Vitamina D nu ajută la prevenirea ori tratarea infecției cu COVID-19
    Vitamina D nu ajută la prevenirea ori tratarea infecției cu COVID-19, arată un studiu publicat de BMJ Journals, citat de EFE. Cercetarea a fost realizată de oameni de știință din Marea...

    SUA vrea să aloce 1,2 miliarde de dolari pentru un vaccin împotriva COVID-19

    SUA vrea să aloce 1,2 miliarde de dolari pentru un vaccin împotriva COVID-19
    SUA vrea să finanțeze un vaccin împotriva COVID-19, realizat de compania britanico-suedeză Astra Zeneca. Suma se ridică la 1,2 miliarde de dolari. Autoritățile americane au anunțat deja că vor...

    Explicațiile psihologului: Cum, pe unde și de ce pierdem energie după ce reîncepem lucrul?

    Explicațiile psihologului: Cum, pe unde și de ce pierdem energie după ce reîncepem lucrul?
    Dacă este să aruncăm o piatră în apă, ea ajunge mai departe sau mai aproape, în funcție de puterea (energia) cu care am aruncat-o. Fix la fel se întâmplă și atunci când ne apucăm (sau în cazul de față...

    Descoperire importantă în prevenirea infectării cu HIV

    Descoperire importantă în prevenirea infectării cu HIV
    Injecțiile cu Cabotegravir s-au dovedit eficiente pentru prevenirea infectărilor cu HIV, virus care provoacă SIDA, dacă sunt administrate la fiecate 8 săptămâni. Acestea sunt mai eficiente decât...

    Copiii europeni se confruntă cu probleme de sănătate mintală. Elevii sunt tot mai stresați de școală

    Copiii europeni se confruntă cu probleme de sănătate mintală. Elevii sunt tot mai stresați de școală
    Tulburările de sănătate mintală în rândul copiilor cu vârste între 11 şi 15 ani din Europa sunt în creştere, arată un studiu al Biroului Regional pentru Europa al Organizaţiei Mondiale a...

    CORONAVIRUS – Noul sindrom care îi derutează pe specialiștii mondiali

    CORONAVIRUS – Noul sindrom care îi derutează pe specialiștii mondiali
    De câteva zile, toată presa internațională serioasă titrează despre un nou sindrom apărut la copiii infectați cu coronavirus în mai multe țări europene și în SUA și care îi îngrijorează pe specialiști....

    Cel mai simplu truc pentru slăbit rapid: combinațiile-minune

    Cel mai simplu truc pentru slăbit rapid: combinațiile-minune
    Îngrășatul a fost una dintre problemele statului în casă pe timpul restricțiilor generate de criza coronavirus. Dacă vreți să dați jos kilogramele în plus, nu doar din rațiuni estetice ci este foarte...

    Bolnavii de cord, denumiţi „privitori la vitrine”

    Bolnavii de cord, denumiţi „privitori la vitrine”
    Unul dintre testele care se fac în consultarea bolnavului cu afecțiuni cardiovasculare este proba la efort. Dacă maladia de cord s-a agravat, suferindul parcurge din ce în ce mai puţini metri de mers pe...

    Sfaturile psihologului: Pandemia ne-a învățat cum să nu ne mai agățăm de planuri

    Sfaturile psihologului: Pandemia ne-a învățat cum să nu ne mai agățăm de planuri
    Pentru mulți dintre noi, anul 2020 a început ciudat și a continuat cu frustrări, multe planuri au fost dejucate și multe proiecte au picat. Pentru mulți a fost, până acum, un „dezastru”, un carusel de...

    Covid-19: Nevoia de a ne contopi cu natura în starea de alertă

    Covid-19: Nevoia de a ne contopi cu natura în starea de alertă
    “Baia de pădure”, o veche terapie japoneză (shinrin yoku) care presupune contopirea cu natura, este una dintre cele mai eficiente metode pe care le recomandă specialiști, pentru a ne reveni psihic și fizic după...

    Recomandări privind sarcina și infecția cu Coronavirus

    Recomandări privind sarcina și infecția cu Coronavirus
    Galerie Foto Informațiile sunt limitate în ceea ce privește efectele infecției cu coronavirus ( SARS-COV-2) asupra femeii gravide și nou-născutului, din cauza unui număr limitat de cazuri. Se pare, contrar așteptărilor, că...

    Remdesivir va primi autorizație inițială de punere pe piață în Uniunea Europeană

    Remdesivir va primi autorizație inițială de punere pe piață în Uniunea Europeană
    Directorul executiv al Agenţiei Europene a Medicamentului (EMA), Guido Rasi, a anunțat că medicamentul antiviral Remdesivir, produs de compania americană Gilead, ar putea primi, în zilele următoare,...
    Serviciul de email marketing furnizat de