Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Industria alimentară a rămas cu ochii pe producătorii de gumă guar din India, urmărind modalităţile in care aceasta este produsă.
De aceea, săptămăna aceasta autorităţile indiene au dat publicităţii un raport prin care ii sfătuieşte pe producători să separe producţia industrială de gumă guar de cea destinată produselor alimentare. Sfatul li se adresează tuturor producătorilor, autorii raportului dorind să se evite situaţia din iulie, cănd o serie intreagă de produse au fost retrase de pe piaţă. Atunci s-a descoperit că aditivul alimentar gumă guar E 412 conţine o doza de dioxină mult mai mare decăt cea admisă.
India este ţara care trebuie să ia cele mai multe măsuri, aici procesăndu-se peste 80% din guma guar din lume. De aceea, este foarte important ca producţia de gumă guar destinată produselor alimentare să fie monitorizată cu mult mai multă atenţie pentru a preveni alte incidente.
