x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Silueta cu fructe de sezon

0
30 Aug 2005 - 00:00
ALIMENTATIE ECHILIBRATA
"Ar trebui sa mancam minimum cinci fructe pe zi", ne sfatuieste prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare. Acestea ar putea fi piersica, pruna, pepenele, para... Sunt o foarte buna sursa de fibre, de aceea sunt recomandate in prevenirea constipatiei, a cancerului de colon, a bolilor cardiovasculare, datorita efectului de scadere a colesterolului. Vitamina C, potasiul, calciul, magneziul le confera fructelor proprietati antioxidante, avand un rol deosebit in prevenirea imbatranirii, a bolilor Alzheimer si Parkinson.

Potasiul, care se gaseste in cantitati ridicate in pere, piersici sau prune, contribuie la reglarea tensiunii arteriale si la buna functionare a sistemului nervos. "Studii de data recenta din Statele Unite arata ca para are efect pozitiv asupra sistemului nervos central, in special asupra creierului, datorita continutului in bor", afirma prof. dr. Gh. Mencinicopschi.

Intre mese

Merele, perele, prunele nu trebuie mancate impreuna cu celelalte alimente, in timpul micului dejun, pranzului sau cinei. Cel mai bine este sa le mancam intre mese. Carnea, mancarurile gatite, deserturile se digera mai greu decat fructele. Iar daca toate acestea se combina la o masa, fructele incep sa fermenteze. Astfel apar tulburarile digestive, balonarile, indigestiile. Persoanelor cu sindromul colonului iritabil, celor cu colita de fermentatie li se recomanda sucurile de fructe proaspete, preparate si baute imediat.

Curele de slabire

In curele de slabire, fructele sunt indicate pentru doua calitati esentiale: au calorii putine si calmeaza senzatia de foame. Pentru a profita la maximum de aceste calitati, fructele trebuie mancate crude.

Atunci cand sunt preparate termic, fructele pierd unele vitamine, enzime, nu mai sunt un aliment viu. Iar daca mai adaugam si zahar, in loc sa fie de ajutor in curele de slabire, ele ingrasa.

"Nu este bine sa mancam numai fructe, pentru ca acestea nu sunt perfect echilibrate nutritional, nu au proteinele, lipidele necesare functionarii organismului uman. Este adevarat ca au carbohidrati si fibre alimentare pentru care sunt valoroase, dar in asemenea cure nu mai primim proteinele necesare, mai ales cele de origine animala", ne avertizeaza prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare.

PIERSICILE. Daca sunt consumate cu regularitate, piersicile pot contribui la scaderea tensiunii sangvine, previn cancerul si amelioreaza fertilitatea masculina. 100 g piersici contin 33 de calorii, 1 g fibre alimentare, 160 mg potasiu, 30 mg vitamina C, 58 micrograme caroten, 7 mg calciu. Continutul ridicat de vitamina C recomanda piersicile in prevenirea gingivitelor. O piersica furnizeaza aproximativ 8% din necesarul zilnic de fibre alimentare. Acestea au proprietati hipocolesterolemiante, contribuind la diminuarea colesterolului si prevenirea afectiunilor cardiovasculare.

PEPENELE ROSU. 100 g pepene rosu contin 30 de calorii, 92 g apa, 6,5 g glucide, 0,3 g fibre alimentare, 73 mg potasiu, 11 mg magneziu, 8 mg fosfor, 10 mg calciu, 20 micrograme caroten. Datorita continutului ridicat de apa, pepenele stimuleaza in mod natural eliminarea toxinelor din organism, este un bun diuretic, fiind recomandat celor care sufera de pietre la rinichi, guta. Se stie ca dieta noastra este saraca in potasiu si bogata in sodiu. Iar pepenele, prin continutul ridicat de potasiu, contribuie la buna functionare a sistemului nervos si cardiovascular.

PERELE. 100 g pere contin 40 de calorii, 0,3 g proteine, 7 g fructoza, 2 g fibre alimentare, 150 mg potasiu, 7 mg vitamina C. Perele contin cel mai dulce zahar natural – fructoza. Datorita continutului ridicat de fructoza si indexului glicemic slab, perele sunt incluse si in regimul diabeticilor. Ele nu solicita pancreasul pentru a produce cantitati mari de insulina in scurt timp. De asemenea, sunt printre cele mai putin alergene alimente, putand fi consumate si de copii fara nici o problema. O para asigura 20% din necesarul zilnic de fibre alimentare.

PEPENELE GALBEN. Contine mai putin zahar decat pepenele rosu, dar are un continut foarte ridicat de caroten, cu proprietati antioxidante puternice. 100 g pepene galben contin 27 calorii, 90 g apa, 1 g proteine, 5 g glucide, 0,9 g fibre alimentare, 14 mg sodiu, 320 mg potasiu, 20 mg magneziu, 19 mg calciu, 2.000 micrograme caroten. Pepenele galben se digera mai greu, de aceea nu trebuie amestecat cu alte fructe sau cu zahar. Are proprietati diuretice, laxative, fiind indicat in cazurile de constipatie, hemoroizi, guta, reumatism.

PRUNELE. 100 g prune contin 50 de calorii, 12 g glucide, 2 g fibre alimentare, 330 mg potasiu, 2 mg fier, 25 mg calciu, 135 micrograme betacaroten. Consumul de prune are efect tonifiant. Prunele previn si reduc efectele constipatiei. Sunt recomandate in carentele de fier, fiind una dintre putinele surse alimentare de fier. O data cu inaintarea in varsta, organismul isi pierde capacitatea de a anihila radicalii liberi, cei care sunt la originea multor boli. Prunele sunt o sursa buna de antioxidanti care se lupta cu radicalii liberi.
Citeşte mai multe despre:   alimentare,   fibre,   pepenele,   potasiu,   alimentatie echilibrata

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

5 obiceiuri banale despre care mulți nu știu că îi îngrașă și sunt proaste pentru sănătate

5 obiceiuri banale despre care mulți nu știu că îi îngrașă și sunt proaste pentru sănătate
Mulți se plâng că se îngrașă sau nu reușesc să slăbească deși nu mănâncă mult, fără să realizeze că problema, de multe ori, este în obiceiuri simple, banale dar foarte greșite și, din păcate,...

50 de beneficii ale uleiului de cocos. De unele dintre ele chiar nu știai nimic!

50 de beneficii ale uleiului de cocos. De unele dintre ele chiar nu știai nimic!
Beneficiile uleiului de cocos au fost cunoscute încă de mult timp în Asia, acolo unde era şi încă mai este folosit frecvent, atât în bucătărie, cât şi în ritualurile de înfrumuseţare. 1. Uleiul de...

Lăptișorul de matcă îmbunătățește considerabil memoria

Lăptișorul de matcă îmbunătățește considerabil memoria
Memoria este procesul prin care reproducem informații pe care le-am învățat sau trăit anterior. La procesul memoriei participă mai multe componente ale creierului, de aceea este un proces foarte complex, al cărui...

Yoga prin râs - o terapie inedită! Inclusiv pentru slăbit!

Yoga prin râs - o terapie inedită! Inclusiv pentru slăbit!
O porţie de râs sănătos prelungeşte viaţa şi ajută la combaterea stresului. De aceea, angajaţii companiilor multinaţionale au acum la dispoziţie o nouă terapie: yoga prin râs. Deşi sunt foarte ocupaţi,...

De ce devin geloși oamenii? Află motivele din spatele acestei emoții

De ce devin geloși oamenii? Află motivele din spatele acestei emoții
Gelozia este o emoție necesară pentru că menține legăturile sociale. Motivizează oamenii să se angajeze în comportamente care mențin o relație importantă. Emoția poate fi experimentată atât de...

Pandemia și abilitățile de supraviețuire

Pandemia și abilitățile de supraviețuire
Perioada pandemiei, ca orice schimbare din viața oamenilor, a venit și cu plusuri și cu minusuri. Înainte de toate, în plan profund, această situație ne-a provocat și la propriu și la figurat abilitățile de su...

Bârfa, semn al îmbătrânirii?

Bârfa, semn al îmbătrânirii?
Bârfa este o atitudine des întâlnită, o atitudine care nu doar deranjează, dar poate produce uneori chiar un rău iremediabil. Totodată, aceasta nu reprezintă o simplă informare, așa cum este deseori...

Primul GPS a fost… un Lego!

Primul GPS a fost… un Lego!
E consacrat faptul că, în copilărie, fetele se joacă cu păpuși iar baieții - cu mașinuțe. Sunt multe explicații științifice legate de acest lucru și fiecare exprimă, în esență, același adevăr:...

Descoperire uluitoare: anticorpii acestui animal pot preveni un al doilea val de coronavirus?

Descoperire uluitoare: anticorpii acestui animal pot preveni un al doilea val de coronavirus?
Oamenii de știință susțin că micii anticorpi găsiți în acest animal specific pentru America de Sud pot suprima şi bloca răspândirea celui de-al doilea val de coronavirus. Cercetătorii din Suedia şi...

Pacienții cu simptomatologie de peste 14 zile au cele mai mari șanse să aibă anticorpi IgG specifici pentru COVID-1

Pacienții cu simptomatologie de peste 14 zile au cele mai mari șanse să aibă anticorpi IgG specifici pentru COVID-1
„Pacienții cu simptomatologie de peste 14 zile au cele mai mari șanse să aibă anticorpi IgG specifici pentru COVID-19” - acestea sunt concluziile preliminare ale unui studiu recent privind dinamica...

Leacul minune în o sută de maladii

Leacul minune în o sută de maladii
Această plantă este una dintre cele mai bune surse naturale de polivitamine. Fructele, frunzele, coaja şi seminţele ei sunt utilizate la scară largă în scopuri terapeutice, fiind bogate în vitamine (A, E, C,...

4 exerciții pentru sănătatea și frumusețea feselor

4 exerciții pentru sănătatea și frumusețea feselor
Zona feselor și a coapselor reprezintă un obiectiv foarte important în antrenamentul oricărei femei care își dorește să arate bine. Pentru a obține un aspect fizic plăcut, mușchii trebuie să fie nevoluminosi...

Dieta lui Hipocrate. Și Afrodita ținea cură de slăbire... Ce recomanda el persoanelor obeze

Dieta lui Hipocrate. Și Afrodita ținea cură de slăbire... Ce recomanda el persoanelor obeze
ZIce-se că și zeițele țineau cură de slăbire. Afrodita, Hera și Atena se întreceau care mai de care să-și păstreze corpul subțire, ca să placă zeilor... și muritorilor. De-o fi fost sau nu așa, n-avem...

Dietă de vedetă. Află cum a slăbit cântăreața Demi Lovato

Dietă de vedetă. Află cum a slăbit cântăreața Demi Lovato
Pentru majoritatea femeilor este dificil să mențină un regim alimentar strict, deoarece de multe ori au multe pofte, nu fac exerciții fizice sau pur și simplu nu au timp să se ocupe prea mult de corpul lor. De...

Prăjitul - o capcană şi în cazul cărnii, şi al cartofilor

Prăjitul - o capcană şi în cazul cărnii, şi al cartofilor
Îi auzi pe mulţi bucurându-se că „fac un grătar”. E un fel de culme a relaxării și ei cred că asta înseamnă sănătate. Alţii cred că au găsit soluţia slăbitului: să mănânce pâinea prăjită....
Serviciul de email marketing furnizat de