x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Teste - Teflonul trebuie manevrat cu grija

0
Autor: Cristina Andreea Calin 02 Feb 2007 - 00:00
Teste - Teflonul trebuie manevrat cu grija
Nocivitatea nu a fost demonstrata in totalitate
Americanii si canadienii au facut teste aprofundate pentru a demonstra ca anumiti componenti ai teflonului sunt cancerigeni, insa nu au putut dovedi acest lucru cu siguranta.

Descoperirea teflonului in 1938 a fost o revolutie. Apoi, in 1954, cand inginerul francez Marc Gr...goire a creat prima tigaie din teflon, lucratorii din industria alimentara au fost multumiti ca, in sfarsit, munca lor a fost usurata. Atat bucatarii amatori, dar mai ales profesionistii au fost incantati de faptul ca a fost posibila prajirea fara folosirea de grasime, ca preparatele lor nu se mai lipeau si nu se mai afumau. Anii au trecut si a inceput sa apara multe studii legate de efectele nocive ale acestui material.

STUDII. Gabriela Berechet, expert gastrotehnica, ne spune ca teflonul nu este un material nociv decat atunci cand nu este manevrat cu grija. Acest lucru presupune curatarea vaselor fabricate din acest material cu bureti din materiale neabrazive si manipularea alimentelor gatite in teflon doar cu ustensile din lemn, plastic sau teflon. In acest fel se evita curatarea teflonului de pe vase. Acesta are in compozitie siliciu. Specialista noastra explica, citand un studiu realizat de o echipa de cercetatori canadieni, ca este posibil ca siliciul sa fie una dintre cauzele cancerului de san. Medicii canadieni au facut cercetari pe un esantion de femei care sufereau de aceasta maladie si au ajuns la concluzia ca incidenta de imbolnaviri este mult mai mare la femeile care au gatit in vase de teflon decat la cele care au folosit inox sau email. Un alt studiu realizat de o echipa de medici de la Spitalul John Hopkins din Statele Unite ale Americii a scos la iveala faptul ca acidul perfluorooctanoic, un compus care intra in compozitia teflonului, este cancerigen. "Este evident ca PFOA ajunge in mediul inconjurator si ca este omniprezent. Dar nu stim daca la aceste niveluri devine toxic pentru oameni", a declarat doctorul Lynn Goldman pentru Associated Press la momentul realizarii testului. De asemenea, s-a constatat ca, la o temperatura mai mare de 350ÞC, teflonul incepe sa se descompuna. Gazele emanate de acesta pot ucide pasarile care se afla in apropiere, iar la oameni pot aparea simptome asemanatoare gripei.

Pentru a evita orice contaminare cu una din substantele care intra in compozitia teflonului este de preferat ca acesta sa fie de calitate. Mai mult, producatorii sunt obligati sa livreze vasele cu instructiuni de folosire. Acestea trebuie sa includa informatii despre detergentul care trebuie folosit pentru curatare, modul de curatare, temperatura de folosire. In principiu, vasele din teflon nu au termen de valabilitate atat timp cat sunt manevrate cu grija. De aceea este de preferat sa cumparati un produs bun, dar scump. Acesta poate fi folosit chiar mai mult de zece ani.

IN SUA S-AU PLATIT DESPAGUBIRI
In 2004, compania americana DuPont, singura care produce acidul perfluorooctanoic, a platit 300 de milioane de dolari locuitorilor din Ohio si West Viriginia pentru contaminarea cu PFOA a panzei freatice, iar in 2005 un comitet stiintific al EPA (Environment Protection Agency) a stabilit ca PFOA-ul folosit in producerea teflonului este un posibil agent cancerigen. In urma acestor descoperiri, firma producatoare s-a angajat ca pana la finele anului 2015 sa elimine din procedeul de fabricatie a teflonului componenta cancerigena, mai ales ca nu este folosita doar la producerea de vase, ci si la fabricarea unor articole de imbracaminte, vopsele sau ambalaje folosite pentru alimente.
Citeşte mai multe despre:   bun de consum,   teflonului

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Beneficiile usturoiului verde pentru sănătate

Usturoiul verde este una dintre cele mai eficiente plante anticancerigene, creşte pofta de mâncare, reduce tensiunea arterială, lupta împotriva virozelor respiratorii şi gripei. Pentru ca organismul să aibă parte...

Beneficiile plantelor medicinale de primăvară

Beneficiile plantelor medicinale de primăvară
După zilele friguroase de iarnă, încălzirea vremii a adus natura la viață așa că este timpul să cauți plantele medicinale de primăvară, tocmai bune pentru tratarea afecțiunilor de sezon. Iată câteva...

7 variante simple de masă de prânz când ești la birou, ca să nu te îngrași

7 variante simple de masă de prânz când ești la birou, ca să nu te îngrași
Masa de prânz este foarte importantă pentru că te găsești în momentul zilei cu cea mai mare activitate și ai nevoie de energie. Pentru cei care obișnuiesc să sară peste micul dejun este chiar cea mai...

Analizele la sânge pot detecta cancerului mamar cu până la doi ani înainte să se reinstaleze (studiu)

Analizele la sânge pot detecta cancerului mamar cu până la doi ani înainte să se reinstaleze (studiu)
Nişte simple analize la sânge pot să identifice riscul de reapariţie al cancerului mamar cu până la doi ani înainte ca acesta să se reinstaleze în organism, potrivit unui nou studiu, scrie Daily...

Care sunt miturile despre somn care ne distrug sănătatea

Care sunt miturile despre somn care ne distrug sănătatea
Cercetătorii americani au spus că miturile despre somn ne distrug sănătatea, starea și ne scurtează viața, conform BBC. O echipă de la Universitatea din New York a răscolit internetul pentru a găsit cele...

Diete sănătoase. Ții cură de slăbire? Iată ce deserturi ai voie

Diete sănătoase. Ții cură de slăbire? Iată ce deserturi ai voie
Când încerci să slăbești și ești nevoit să "tai" din calorii, se pare că desertul este întotdeauna primul lucru pe listă. Deși pare o idee rea să mănânci dulciuri după o zi stresantă, nu este atât de dr...

Diete sănătoase. Planul de 28 zile de prevenire a bolilor cardiace

Diete sănătoase. Planul de 28 zile de prevenire a bolilor cardiace
Bolile cardiace pot fi o cauză principală de deces, dar asta nu înseamnă că trebuie să o accepți ca fiind soarta ta. Deși nu aveți puterea de a modifica anumiți factori de risc - cum ar fi istoricul...

Tratamente naturiste. Amestecul minune care regenerează încheieturile

Tratamente naturiste. Amestecul minune care regenerează încheieturile
Una dintre cele mai frecvente leziuni pentru toată lumea este deteriorarea incheieturilor. Acestea tind să fie foarte dureroase, dar vestea bună este că există tratamente naturiste care vă ajută să le...

Cum scapi de senzaţia de urechi înfundate în avion

Cum scapi de senzaţia de urechi înfundate în avion
Românii sunt oameni săritori şi, când unui semen i se întâmplă să sufere de înfundarea urechilor la decolarea avionului sau pe serpentine, pe munte, e cazul să i se dea un sfat eficient în alungarea acestei st...

Mogoșoaia ClasicFest, ediția a VIII a

Mogoșoaia ClasicFest, ediția a VIII a
Galerie Foto Centrul Cultural ”Palatele Brâncovenești de la Porțile Bucureștiului”, în parteneriat cu Asociația Culturală Pro Valores, vă invită în perioada 21 aprilie – 26 mai 2019 la Ediţia a VIII-a a Mogoşoaia...

(P) Rezolvare la balonare

(P) Rezolvare la balonare
Balonarea (meteorismul) reprezintă acumularea de gaze în stomac și/sau intestin. Atunci când gazele intestinale nu sunt eliminate prin eructații sau flatulență, ele se pot acumula în stomac sau intestin, rezul...

Diete sănătoase în trend: Dieta "Mănâncă - Oprește-te - Mănâncă"

Diete sănătoase în trend: Dieta "Mănâncă - Oprește-te - Mănâncă"
Dieta Eat Stop Eat (în traducere Mănâncă Opreşte-te Mănâncă), creată de nutriţionistul Brad Pilon este un regim de slăbire eficient. Acest regim se poate adapta foarte bine pe stilul de viaţă al...

Tratamente naturiste. Scapă de balonare cu 4 remedii la îndemână

Tratamente naturiste. Scapă de balonare cu 4 remedii la îndemână
Unul dintre cele mai neplăcute simptome este senzația de balonare. Aceasta te pune în situația de a te confrunta cu dureri abdominale, cu lipsa apetitului și cu aspectul neplăcut, al abdomenul...

Diete sănătoase. Înțelegerea piramidei alimentare și modul de utilizare pentru o alimentație mai bună

Diete sănătoase. Înțelegerea piramidei alimentare și modul de utilizare pentru o alimentație mai bună
Știm cu toții că alegerea unei diete potrivite poate ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase, fiind astfel evitate apariția anumitor probleme de sănătate. În același timp, o dietă echilibrată poate...

Cea mai răspândită afecțiune pe care lumea nu o ia în seamă dar cu urmări grave asupra sănătății. Lista semnelor

Cea mai răspândită afecțiune pe care lumea nu o ia în seamă dar cu urmări grave asupra sănătății. Lista semnelor
Din păcate, alimentația modernă a dus la generalizarea unei probleme care nu este luată mai deloc în seamă dar care apoi vine cu urmări grave asupra sănătății. Și mă refer aici la deficitul de fier. Fierul...
Serviciul de email marketing furnizat de