x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Usturoiul, bun pentru cardiaci

0
Autor: Georgeta Licsandru 02 Aug 2008 - 00:00
Usturoiul, bun pentru cardiaci

BENEFICIU ● Tensiunea arteriala poate fi controlata si prin dieta
Usturoiul scade tensiunea arteriala si nivelul grasimilor din singe, prevenind bolile cardiovasculare. Aceste proprietati se datoreaza alicinei, substanta cu efect cardioprotector.



BENEFICIU ● Tensiunea arterială poate fi controlată şi prin dietă
Usturoiul scade tensiunea arterială şi nivelul grăsimilor din sînge, prevenind bolile cardiovasculare. Aceste proprietăţi se datorează alicinei, substanţă cu efect cardioprotector.

Într-un căţel de usturoi se găsesc între 5 şi 9 mg de alicină. O doză zilnică de 3,6-5,4 mg alicină extrasă din usturoi contribuie la menţinerea tensiunii arteriale în limite normale, arată un studiu efectuat la Universitatea Adelaide (Australia) şi preluat de Reuters Health. În viitor, extractul de usturoi ar putea fi folosit ca adjuvant în tratamentul hipertensiunii arteriale, în cazurile în care se încearcă scăderea valorilor tensiunii prin modificarea dietei, se spune în studiul australian.

"Aproximativ 40% dintre cazurile de hipertensiune arterială sînt dependente de alimentaţia bogată în sare şi grăsimi", arată dr Karin Ried, coordonatorul studiului. Persoanele incluse în studiu au primit timp de 13 săptămîni cîte 600-900 mg extract de usturoi, ceea ce înseamnă între 3 şi 5 mg alicină zilnic. Efect cardioprotector are, de asemenea, potasiul din usturoi: 620 mg/100 g.

"Tensiunea arterială a revenit la normal şi s-a menţinut astfel atît timp cît subiecţii au luat extractul de usturoi. Studiile vor continua pentru a vedea dacă extractul de usturoi are sau nu efecte secundare", spun cercetătorii australieni.

PROPRIETĂŢI. Pe lîngă efectul cardioprotector, alicina are proprietăţi anticoagulante. Din acest motiv, nutriţioniştii recomandă usturoiul în prevenirea trombozelor. De asemenea, alicina contribuie la scăderea colesterolului şi a trigliceridelor şi previne afecţiunile cardiovasculare (ateroscleroza, cardiopatia ischemică). În scop profilactic, în funcţie de toleranţa individuală, putem să mîncăm zilnic doi-trei căţei de usturoi, ne sfătuieşte prof. dr Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare.

CONŢINUT. Usturoiul conţine peste 100 de substanţe nutritive, printre care  vitamina C, potasiu, seleniu, zinc, magneziu. Usturoiul este una dintre puţinele surse de seleniu din dieta noastră. 100 g usturoi conţin 2 micrograme de seleniu necesar pentru stimularea imunităţii şi prevenirea bolilor cardiovasculare, accidentelor vasculare cerebrale, bolilor neurodegenerative (Parkinson, Alzheimer), cancerelor, îmbătrînirii precoce.

CALORII. Usturoiul verde conţine 30 de calorii/100 g, iar cel uscat ajunge la 98 de calorii. Totuşi, nu trebuie să ne facem probleme din cauza caloriilor, deoarece nu o să mîncăm niciodată 100 g usturoi. În ciuda beneficiilor, de multe ori evităm usturoiul din cauza mirosului neplăcut. "Dacă aţi mîncat usturoi şi vreţi să vă împrospătaţi respiraţia, mestecaţi cîteva frunze de pătrunjel sau de mentă", ne recomandă prof. dr Gheorghe Mencinicopschi.

100 g usturoi
● Calorii 98 ● Proteine 8 g ● Carbohidraţi 16 g ● Potasiu 620 mg ● Zinc 1 mg ● Calciu 19 mg ● Seleniu 2 microg ● Fier 2 mg ● Sodiu 4 mg ● Magneziu 25 mg
Citeşte mai multe despre:   usturoi,   usturoiul,   alimentaţie sănătoasă

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Cartoful, garant al siguranței alimentare

Cartoful, garant al siguranței alimentare
Rolul pe care cartoful l-a avut în siguranța alimentară, de-a lungul secolelor, în America sau în Europa, ca și peste tot în lume, este de necontestat. O țară ca Irlanda, de exemplu, a reușit să se ridice...

Balneoterapie - Unde să te duci la tratament, în România, în funcție de tipul de afecțiune

Balneoterapie - Unde să te duci la tratament, în România, în funcție de tipul de afecțiune
În România există trei bioclimate fundamentale: maritim, de șes și montan. Fiecare dintre acestea poate fi un medicament eficient pentru unii, în timp ce altora le poate fi dăunător. REUMATISM. Îți poți...

Studiu: Răcelile obișnuite pregătesc sistemul imunitar pentru a lupta cu COVID-19

Studiu: Răcelile obișnuite pregătesc sistemul imunitar pentru a lupta cu COVID-19
Răcelile anterioare pot avea o influență importantă asupra sistemului imunitar, pregătindu-l să recunoască și să lupte cu COVID-19, arată un studiu publicat în revista Science, citată de Live...

Top 5 alimente care ajută la combaterea celulitei

Top 5 alimente care ajută la combaterea celulitei
Celulita este un proces de inflamație din organism și este rezultatul mai multor factori. Mai toate femeile au celulită, ca să nu spun toate și să exclud vreun accident genetic pe care nu l-am văzut eu,...

Unele organe nu dor și nu sună alarma

Unele organe nu dor și nu sună alarma
Îi auzi pe câte unii: „M-a enervat şeful şi a început să mă doară ficatul” sau „Am muncit mult şi mă înţeapă ficatul”! Toate aceste remarci nu au la bază un adevăr, ficatul nu doare, cum nici alte...

Explicațiile psihologului: Când “a face un copil” devine o greșeală imensă?

Explicațiile psihologului: Când “a face un copil” devine o greșeală imensă?
Este de la sine înțeles că nașterea unui copil este întotdeauna o binecuvântare, dar sunt unele momente când partenerii nu înțeleg sau se tem de această binecuvântare, și o folosesc în scopuri...

Paşi de urmat pentru o dantură sănătoasă

Paşi de urmat pentru o dantură sănătoasă
Dantura sănătoasă nu înseamnă doar câteva reguli de igienă orală şi controale periodice la stomatolog, ci şi o alimentaţie corespunzătoare şi renunţarea la câteva obiceiuri zilnice...

Cinci mituri despre acnee

Cinci mituri despre acnee
Galerie Foto Acneea este cea mai frecvent întâlnită afecțiune a pielii. Statisticile arată că 85% din persoanele cu vârsta cuprinsă între 12 și 24 de ani prezintă o formă de acnee. Acneea vulgară, forma cea mai comună,...

Amintirile - rezultatul unui proces care creează punţi în timp

Amintirile - rezultatul unui proces care creează punţi în timp
Trăim din amintiri, ne hrănim cu amintiri şi murim cu ele... într-o interpretare mai amplă, am putea spune că a viaţa noastră este compusă din amintiri. Amintirile sunt răsărituri şi apusuri ale fiecărei...

Ce trebuie făcut în caz de lipotimie

Ce trebuie făcut în caz de lipotimie
Cârtitorii care susţin că românii au devenit indiferenţi la necazurile semenilor nu au dreptate. Când un om cade pe stradă, are semne rele de la organism, trecătorii reacţionează repede, cu dorinţă de...

„«Boala de asfalt» afectează femeile din ce în ce mai tinere”

„«Boala de asfalt» afectează femeile din ce în ce mai tinere”
Aproximativ 87% dintre femeile de pe planetă au fost diagnosticate cu o formă mai simplă sau mai gravă a acestei afecțiuni a tălpii piciorului, despre care se zice că aparține omului modern, omului...

Vasele de sânge îmbătrânesc diferit la femei față de bărbați. Pentru ce boli riscul e crescut?

Vasele de sânge îmbătrânesc diferit la femei față de bărbați. Pentru ce boli riscul e crescut?
Un nou studiu științific arată că vasele de sânge ale femeilor îmbătrânesc mai repede decât cele ale bărbaților. Potrivit cercetătorilor, această descoperire ne ajută să înțelegem de ce femeile...

Modul nebănuit prin care se pot răspândi particule de coronavirus

Modul nebănuit prin care se pot răspândi particule de coronavirus
Potrivit unor studii, golirea bazinului unei toalete, fără capac, ar putea crea un "nor" de mici particule de aerosoli, aruncați până la 3 metri împrejurul vasului. Aceste particule răspândite pot rămâne...

Un expert nutriționist ne avertizează cât de periculoase pot fi căpșunile

Un expert nutriționist ne avertizează cât de periculoase pot fi căpșunile
Un expert în nutriţie ne avertizează cât de periculoase pot fi căpșunile și când. Nutriționistul Margarita Arzumanian a făcut câteva recomandări despre cum să alegem mai bine căpșunile pentru...

Tot ce trebuie să știi despre FIBROZA CHISTICĂ și despre tratamentul ei

Tot ce trebuie să știi despre FIBROZA CHISTICĂ și despre tratamentul ei
Fibroza chistică sau mucoviscidoza este o afecțiune genetică, ce se caracterizează printr-o disfuncție generalizată a glandelor exocrine, mucoase și seroase, având ca rezultat creșterea consistenței...
Serviciul de email marketing furnizat de